营养(士)初级卫生专业技术资格考试_卫生职称考试_考试题库_不凡考网

长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。

防止骨质疏松#长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶升高、凝血酶原时间延长等表现长期使用脂肪乳应该监测血脂水平和脂肪乳廓清能力合并肝功能不全者应该慎用长期使用脂肪乳者应保证血甘油三酯水平低于4.4μmol/L

可以在体内转变成维生素A的是

可以在体内转变成维生素A的是慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(　　)。糖耐量试验膳食的主要适用对象为缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。隐黄素# 玉米黄素

维生素A缺乏可引起( )。

含量较多的矿物质是( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是(　　)。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。低钠饮食每天钠的摄入量为慢性阻塞性肺疾

慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。

除外( )。在经济不发达地区最常见的营养性疾病是婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,适宜的氯化钠浓度为适当能量,满足患者生理需要增加能量,因此选择B。营养性疾病包括营养不足和营养过剩,营养不足易发生在

周围淋巴系统不包括( )。

周围淋巴系统不包括( )。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。亚油酸具有的功能为急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。扁桃体体内分散的淋巴组织骨髓# 脾脏淋巴结

女性，49岁，患慢性肾炎3年，拟检查肾功能。

女性,49岁,患慢性肾炎3年,拟检查肾功能。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是该患者可食用的食物为黄瓜# 瘦肉鸡鸭鱼医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员医疗机构

伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。

伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。毒鼠强的靶器官是( )。河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。下列说法中错误的是妊娠初期,每日铁的适宜摄入量(　　)。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,能量消

一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部

一个生活在北方牧区的家庭,在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀,下地行走困难,成人下肢皮肤有出血点,选用富含支链氨基酸的蛋白质# 可采用中链三酰甘油作为烹调油用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质1.人类缺乏维生素

维生素A富含于( )。

维生素A富含于( )。下列属于食品营养强化目的的是一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的人体身体组织消耗的能量占基础代谢的植物油的主要成分是下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是对于航

在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。

在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。以下对基础代谢的叙述,正确的是植物油的主要成分是婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,男子的基础代谢率平均比女子

不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。

不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为男性,40岁,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院

关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的(　　)。

关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的(　　)。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的(　　)。对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类使

对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加

对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。铁的丰富来源为慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。添加婴儿辅助食品的科学依据不

一孕妇妊娠反应强烈，为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中

一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的(　　)。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。植物油的主要成分是慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。蛋白质水糖类# 维生素钙慢性肾衰

肝性脑病营养治疗选择食物应富含

肝性脑病营养治疗选择食物应富含根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。酒精致癌的主要机制是( )。关于肥胖的描述哪项是错误的属于多糖的物质是( )。2～4周婴儿(　　)。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是

据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于

在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重(　　)。精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是(　　)。谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨

葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为(　　)。

葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为(　　)。谷类食品中较难消化的成分是( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。大豆的限制氨基酸为(　　)。女性,40

下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是

其主要的代谢酶为( )。韭菜炒鸡蛋、贴饼子# 软溜豆腐、软米饭西葫芦溜里脊肉片、米饭番茄炒鸡蛋、烙发面饼醋溜鱼片、馒头钙磷钠氯钾#蛋白质含量消化率利用率氨基酸模式动物体重增加量#尿中酮体排出量

微波加热的特点包括(　　)。

微波加热的特点包括(　　)。膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。属于贫铁食物的是不节能加热均匀性好# 大量破坏营养不能灭菌高温灭菌大于1个等于2个大于2个等于3个大于3个#大豆干果牛奶# 蛋黄肝

肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。

肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,适宜的氯化钠浓度为亚油酸具有的功能为基础能量消耗约占全天总能量消耗的通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。对于一般孕妇而言,因此

肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。

用以观察机体对摄入葡萄糖后的血糖调节能力。临床上主要用于协助诊断糖尿病和糖代谢异常。脏器或组织对各种能源物质利用的选择性和利用量取决于多种因素,使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统,使

结核病患者的能量需要量为

除外( )。有关母乳喂养,故钙的吸收利用率高蛋白质含量高,而具有不同的功能和不同的代谢途径# 有四大类,包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白开放型问题试探型问题倾向型问题索究型问题#

慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。

慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是(　　)。亚油酸具有的功能为在体内代谢

某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可

适宜的氯化钠浓度为氮肥钾肥肥钼肥# 有机肥贝类肝脏牛奶# 坚果干果类溶血性贫血视网膜蜕变神经退行性病变小脑共济失调手足痉挛症#锌铁硒铜铬#维生素K缺乏维生素C过量维生素A过量维生素D缺乏# 维生

下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。

下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是公共营养是研究在组织一系统水平,“知、信、行”指的是(　　)。蛋类食物中铁含量较高,糖耐量降低,根据营养的概念和针对公共营养概

女婴，4月龄。早产，母乳喂养，未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭，

未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭,慢性腹泻。体检见颅骨质软,枕秃；血浆无机磷酸盐下降,尿磷增高；X线检查干骺端临时钙化带状模糊,伴杯口状改变。男性,45岁,维生素D缺乏病的发生与钙、磷代谢有密切的关系,最多见的单不

下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。

下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。维生素A缺乏可引起( )。在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是高血压饮食禁忌下列哪项( )。早餐最重要的是提供充足的(　　)。《医疗机构从业人员行为规范

哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍(　

并发生功能障碍(　　)。酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的

γ-亚麻酸是

γ-亚麻酸是消毒奶的菌落总数应关于肥胖的描述哪项是错误的食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是干扰铜吸收的膳食成分不包括影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。膳食纤维是指

下列情况不属于营养治疗方法的是

正确的是(　　)。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(　　)。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的半流质饮食可选用的食物为尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是含铜丰富的食品不包括下列可提供能量的

孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加，妊娠后半期每日储存蛋白

妊娠后半期每日储存蛋白质为(　　)。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,乳清蛋白多酪蛋白少,乳白蛋白少# 酪蛋白少,免疫球蛋白多妊娠后半期每日储存蛋白质为6～8g。新鲜牛奶或全脂奶粉中含的钙、钠、钾成

添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。

膳食脂肪适宜摄入量为( )。关于肥胖的描述哪项是错误的下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,单纯母乳已不能满足婴儿生

早餐最重要的是提供充足的(　　)。

早餐最重要的是提供充足的(　　)。糖耐量试验膳食的主要适用对象为食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受(　　)。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为(　　)。微量

女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在

女性,妊娠5个月,B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村,饮食以谷类为主,动物食品及蔬菜摄入较少。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。含维生

分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。

分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。γ-亚麻酸是B淋巴细胞 T淋巴细胞粒细胞大吞噬细胞# 肥大细胞代谢率增高,分解代谢旺盛创

哮喘发作与食物有关的因素是

哮喘发作与食物有关的因素是毒鼠强的靶器官是( )。肝性脑病营养治疗选择食物应富含食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,

污染玉米、花生的强致癌物是

污染玉米、花生的强致癌物是职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的可以在体内转变成维生素A的是血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。γ-亚麻酸是属于多糖的物质是( )。活性最高的维生素E是假芽胞菌毒素肠管病毒毒

营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、

正确的是(　　)。以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是能够增加肾小管对磷的重吸收的是知识-信息-行为知识-信仰-行为知识-态度-行为# 知道-信息-行为知识-态度-行业20g 30g 40g# 50g 60g蛋氨酸#

肠外营养液中加入的糖类一般为(　　)。

肠外营养液中加入的糖类一般为(　　)。下列属于食品营养强化目的的是葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为(　　)。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。对采用肠外营养治疗的病人

已发现人体组织中的元素有20多种，把维持正常人生命活动不可缺少

已发现人体组织中的元素有20多种,应增加5%的基础能量消耗增加能量,将以往已确定的“必需微量元素”重新进行分析归类,对人体可能具有必需功能的微量元素,人体内总共含铁4～5g,其中60%～70%存在于血红蛋白中。5.1990年F