- 血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是食品安全法律规范的效力范围包括( )肥胖者合理的膳食能量供给为去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是ABP
CBG
GHBP#
TBG
TBPA综合效力
空间效力#
时间效力#
对
- 肾结石按其成分可分为( )。按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。不参与酸碱平衡调节的是神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是钙性结石#
胆固醇结石
尿酸盐结石#
胱氨酸结石#
镁盐结石#防腐剂#
杀虫剂
抗氧化剂#
干
- 中晚期胃癌Borrmann分型为以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质脑卒中的危险因素包括( )。内生肌酐试验膳食,试验期为( )。肿块型：Ⅰ型#
溃疡型：Ⅱ型#
浸润溃疡型：Ⅲ型#
浸润型：Ⅳ型#
以上均是#龙葵素
组胺
亚
- 下列哪项关于发病率的论述是正确的需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )胰腺手术后的患者( )。对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )发病率是用于描述疾病分布、测量危险度(计算RR值等)以探讨发病因素及评价防治措
- 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )氨基酸
维生素
矿物质
某些天然食品及其制品
植物
- 帕金森病产生的原因是婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。尿含铁血黄素产生于 ( )新纹状体-苍白球内侧部直接通路活动增强
新纹状体-苍白球内侧部间接通路活动减弱
- 表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )下列哪种关于流行病学的论述是正确的牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞副溶血性弧菌#
金黄色
- 以下正常心电图的描述,错误的是艾滋病治“标”措施的重点人群是胆囊的功能有( )。动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了P波代表两心房去极化
QRS波代表两心室去极化
P-R间期表示兴奋从心房传到心室的时间
在S-T
- 乳中的活性物质包括( )。急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。病毒体感染细胞的关键物质是( )乳铁蛋白#
免疫球蛋白#
过氧化氢
生物活性肽#
ATP第二掌指关节
腕
- 下列不是胆石症的发病原因的是( )。自身免疫性疾病的发病机制包括急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。肥胖
不正确应用降脂药
雌激素
高膳食纤维#自身抗原的出现#
免疫调节
- 大豆中的非营养素有( )。关于共有序列的叙述错误的是( )引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是影响食品腐败变质的因素是蛋白酶抑制剂#
植酸#
亚油酸
大豆皂苷#
大豆异黄酮#TTGACA是共有序列
TATAAT是共有序列
CAAT
- 有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的肠外营养的通常指征不包括胰岛素的功能有( )。硅沉着病营养治疗原则吸收速度差异
分布部位差异
代谢速度差异
排泄速度差异
易感性差异#胃肠瘘
食管梗死
严
- 类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )APTT测定时应加入的成分有 ( )高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )HSP
HRE#
CaM
G蛋白
Ca2+聚氯乙烯
聚苯乙烯#
硝酸纤维素膜
- 噬菌体在分类上属( )按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。原虫
病毒#
细菌
支原体
真菌等于线性上限
高于线性
- 非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )肝功能衰
- 血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )骨骼的生理功能为( )。以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是下列不属于胆囊生理功能的是( )。4天
3天
5天
6天
7天#保护人体#
支撑人体#
保护
- 胆汁的成分有( )等。糖尿病眼病病症包括( )。在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是水#
胆汁酸#
胆盐#
氨基酸#
无机盐#夜盲症
白内障#
玻璃体浑浊#
翼状胬肉
- 抑制胃酸分泌的内源性物质有下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是人类食物的基本要求是肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些?( )生长抑素#
前列腺素#
组胺
乙酰胆碱
促胰液素#β-半乳糖苷
葡萄糖
乳糖#
- 对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为营养缺乏原发性因素有( )。乳糜胸患者可用的食物( )。相当于过去的RDA#
与RNI相
- 常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是细菌与所致疾病组合不正确的为( )副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。标准差
极差、标准差
极差、标准差、变异系数
极差、标准差、
- 按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )有关尿量的表述正确的是低嘌呤膳食的适应证是( )。防腐剂#
杀虫剂
抗氧化剂#
干燥剂
杀菌剂#G－1－P
3－磷酸甘油醛
G
- 胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过克罗恩(Crohn)病好发部位是以下能引起神经型毒蕈中毒的是下列不属于肥胖并发症的疾病为10g
20g
30g#
40g
50g十二指肠
胃
回肠#
食管
结肠#黑伞蕈属
鹿花蕈
橘黄裸伞#
褐鳞小伞
- 大鼠骨髓细胞微核试验,小鼠骨髓细胞染色体畸变试验
Ames试验,小鼠骨髓细胞微核试验,大鼠骨髓细胞染色体畸变试验
Arues试验,小鼠骨髓细胞微核试验,大鼠睾丸细胞染色体试验#
显性致死试验,微核试验,染色体试验
SCE试验
- 目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细
- 急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物人体储存糖原的主要器官是使ADH分泌增多的最敏感刺激是某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全
- 给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。红细胞渗透脆性指的是关于肠梗阻影像表现错误的是集合管对NaCl的通透性增加
集合管对水的通透性增加#
血压
- 神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是早期胃癌的分型依肉眼形态分为小脑机能丧失的显著特征是下列哪些不是硒的缺乏症起保护作用
起绝缘作用
提高传导速度#
增加膜电阻
增加膜电容2个基本类型和4个亚型
3个基本类型和3个亚
- 血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是可用于硫胺素机体营养状况评价的是下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )关于肉毒梭菌表述错误的是ABP
CBG
GHBP#
TBG
TBPA红细胞转酮醇酶活力系数#
红细胞谷胱甘肽
- 有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为“肠源性青紫症”发生于( )。风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康受吊销医师执业证书行政处罚,自处罚决定之日起不满2年的
受吊销医师
- 营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )食品的酶处理技术中使用的酶( )。机体调节铁平衡的机制包括正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是因入而异,循序渐进#
运动时间应尽量延长
不要空腹运动#
宜餐后1小
- 对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )反映油脂酸败的常用指标是患慢性肺部疾病合并营
- 肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是鳞状上皮细胞
大圆上皮细胞
尾
- 为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。高血压的危险因素有( )。在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素
- 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是细胞毒性#
免疫抑制作用#
致畸作用#
- 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括内生肌酐试验膳食,试验期为( )。冷冻浓缩的缺点是( )。“加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高血压病的社区健康促进对策,适
- 下面不适于胃癌切除后患者的是慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )少食多餐
干稀分食
限制碳水化合物的摄入
高蛋白饮
- 盐腌保藏食品时食盐浓度应达到关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )3％～5％
5％～10％
10％～15％
15％～20％#
20％以上脱落细
- 胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )胆囊的功能有( )。评价机体钙营养状况可采用的方法有小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为＞10%
＞20%#
＞50%
10%
20%分泌胆汁
储存胆汁#
浓缩胆汁#
免
- 人工喂养方式错误的是属于防腐剂的化学物质有下列哪种关于流行病学的论述是正确的钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜#
每次喂哺时间约20分钟左右,每次间隔3小时以上
两次喂养期
- 使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是老年性痴呆的表现为( )。Miller窥盘有2个
