- 学龄前儿童生长发育的方法有( )。人体内非酶系统的自由基清除剂有下列不属于胆囊生理功能的是( )。胃溃疡的特殊类型有Z评分法#
百分位法#
平均值法
中位数法#
腰臀比α－生育酚#
β－胡萝卜素#
胱氨酸
维生素C#
超氧化
- 某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )蒸
- 可以影响维生素B6营养水平的药物有CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )帕金森病的典型症状是预防心肌梗死主要针对( )。制酸药
降压药#
抗惊厥药
抗结核药#
抗痛风药是当今应用最广泛的心肌损伤标志物
其浓度与
- 常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙因医院效益不好也在家闲了不满2年,医生丙出去参与经营未从事医疗2年多,医生丁
- 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )结肠造影可选的食物包括( )。与催乳素共同参与射乳反射的激素是氨基酸
维生素
矿物质
某些天然食品及其制品
- 某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在38~40℃。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的
- 生态学研究的优点是糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是肝性脑病患者选择蛋白质食物为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。常可利用现成资料进行研究而节省时
- 下列哪几项是糖尿病控制理想的指标慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。下列属于蛋清中蛋白质的有( )。顿挫感染产生的原因是 ( )空腹血糖6.0～7.8mmol／L#
糖化血红蛋白#
男性BMI#
三酰甘油#
总胆固醇吸烟#
环境因素#
感
- 高血压与营养素关系不正确的是母乳中双歧杆菌因子的作用有下列哪几项是糖尿病控制理想的指标鼻旁窦主要包括( )。与钠盐摄入呈正相关
蛋白质是独立危险因素#
与膳食中镁呈负相关
与胆固醇、脂肪总量呈正相关
酒精与血
- 革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )食品辐照可用于急性铁中毒的局部影响为局部反应的时间总和是指蓝紫色#
黄色
红色
蓝色
无色漂白
灭菌#
杀虫#
抑芽#
改性#胃肠道出血性坏死#
凝血不良
代谢性酸中毒
休克
血色素沉着症
- 肝性脑病是以( )的综合征。青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医生嘱其充分休息。按照母婴保健法,甲( )核糖体大亚基不具有下
- 食品的酶处理技术中使用的酶( )。通常引起GH分泌显著增加的机体状况是在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者
- 下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是老年妇女的常见疾病有( )。供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是肾盂肾炎营养治疗完整性
绝缘性
双向性
衰减性#
相对不疲劳性骨质疏松症#
高血压病#
高血脂#
冠心病#
- 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是不是正常菌群致病条件的为( )前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是可用于硫胺素机体营养状况评价的是氧化脱氨基
联合脱氨基#
转氨基
还原髓舒基
直接脱氨基全身免疫功能低下
寄
- 抑制胃酸分泌的内源性物质有为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )生长抑素#
前列腺素#
组胺
乙酰胆碱
促胰
- 对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合脑卒中的危险因素包括( )。HBV—输血和注射
HAV—消化道传播
HCV—输血和注射
HDV—输血和注
- 肥胖有下列( )并发症。肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )在糖耐量试验中,受试者应口服( )g
- 与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎
- 儿童对能量的需要通常包括( )。在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况“加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高血压病的社区健
- 母乳中双歧杆菌因子的作用有诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。慢性阻塞性肺疾病营养治疗属于嗜盐性细菌的为( )促进SIgA的产生#
诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖#
帮助分解乳糖#
帮助吞噬细胞杀灭革兰阴性细菌
帮助健全婴
- 生态学研究的优点是引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方
- 在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是急性支气管炎患者补充对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。下列哪项关于发病率的论述是正确的IgG1
IgG4
IgA
sIgA#
IgE钠
钾
叶酸
维生素A、C#
维生
- 痛风肾脏病的临床表现包括( )。碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹
- 病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。在我国导致脂肪肝的常见疾病有骨骼的生理功能为( )。细菌性食物中毒的发病特点为眼睛#
皮肤#
骨骼
生殖系统
口腔胆结石、高脂血症
妊娠急性脂肪肝
- 肥胖的内在原因( )。具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是遗传因素#
瘦素#
脂肪组织的变化#
吃得太多
运动少胰岛素
- 合成RNA需要的原料是( )可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。dNMP
dNTP
NMP
NTP#
NDP感染#
药物#
化学性毒物#
外伤#
弥散性
- 医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )关于遗传密码的简并性,正确的是( )孕中晚期的能量消耗包括( )。输血科人员
送交申请单的医护人员
- 胃恶性溃疡典型X线表现是鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括寡糖是由多少个单糖所构成的糖类龛影位于腔外
黏膜向龛影集中逐渐变细
无环堤征
充盈缺损
半月征#挥发性盐基
- 不应当增加膳食纤维摄入的疾病有酶原没有酶活性的原因是( )帕金森病的典型症状是关于阴道清洁度检查,错误的叙述是 ( )高脂血症
骨质疏松症#
缺铁性贫血#
糖尿病
便秘酶原没有糖基化
缺乏辅助因子
活性中心未形成或未
- 关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是地方性克汀病的临床表现有( )。萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是作用于胎盘,产生大量雌激素和孕激素
是由胎盘合体滋养层细胞分
- 对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。临床试验常用的盲法是HBV—输血和注射
HAV—消化道传播
HCV—输血和注射
HDV—输血和注射
- CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合食源性传染病的特点是营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )是当今应用最广泛的心肌损伤标志物
其浓度与急性心肌梗死
- 简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组与酶的K值无关的因素是( )短肠综合征的常见原因有( )。肾结石按其成分可分为( )。年组死亡率#
总死亡率
人口构成比
某病的年龄比
- 食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )抑制胃酸分泌的内源性物质有表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )流行病学资料#
动物实验资料#
化学结
- 肾盂肾炎营养治疗不能作为糖异生原料的物质是某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得20ml带血、恶臭的脓性物,厌氧培养出G－杆菌。请问该化脓
- 发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )属于非细胞型微生物的为( )鱼类保鲜的方法是上肢
下肢#
腹部
臀部#
会阴部#26℃,90℃
36℃、90℃
46℃、100℃
56℃、100℃#
66℃、100℃柯
- 克汀病的主要表现包括( )。胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组乳糜胸患者可用的食物( )。胎儿甲状腺功能低下#
胎儿生长发育迟
- 蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。下列属于胃蛋白酶特点的有( )。球－管平衡指的是哪一段小管的重吸收规律不是由胰腺分泌的酶是唾液酸
甜菜碱#
胆碱
蛋黄膜初始无活性#
最适pH＝2．0,pH＞6．0则失活#
- 不参与酸碱平衡调节的是尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )餐厅内饮用水供水的卫生要求包括维生素E的适宜摄入量(AI值)是细胞外液的缓冲体系
细胞内液的缓冲体系
肺
肾
肝胆系统#多发性骨髓瘤#
原发性淀粉样变性
巨球蛋白
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗老年性痴呆的表现为( )。血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定适当能量,满足机体正常代谢
适量能量,满足患者生理需要
增加能量,应增加5％的基础
