- 杂环胺类主要的毒性作用为( )。食品中有害金属毒性反应的共同特点是尿比重的参考值正确的是既是呼吸道,又是发音器官。致畸形
致突变#
致癌#
心力衰竭
失聪生物转化反应
生物富集反应#
亲脂性强
强蓄积性#
慢性中毒和
- 下列不属于人际传播的有食品加工场所空气消毒常用的方法是多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )自我传播#
公众传播
小组讨论
同伴教育
报告会空气过滤#
紫外线
- 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。在我国导致脂肪肝的常见疾病有慢性阻塞性肺疾病营养治疗急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )新生儿低钙血症#
新生儿手足搐搦#
婴儿牙釉质发育不良#
- 噬菌体在分类上属( )用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )诊断肠结核最主要的X线征象外源化学物经皮肤吸收主要通过原虫
病毒#
细菌
支原体
真菌CD4抗原上
CD4单克隆抗体上#
固相栽体上
抗人Ig抗体
- 柱状上皮所覆盖的部位是 ( )胃复合溃疡是指下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素有机磷农药抑制的酶是( )全身皮肤
子宫颈外口
阴道
口腔
胃#胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡#
高位溃疡并贲门痉挛
幽门前区溃疡并幽门梗阻
- 一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个
- 制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有工作内容、工作地点、
- 城市社区健康教育具体任务的承担者是在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的不能作为糖异生原料的物质是烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解社区卫生服务中心(站)#
居委会
- 肾结石按其成分可分为( )。肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些?( )在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的成人24h尿量的参考范围是钙性结石#
胆固醇结石
尿酸盐结石#
胱氨
- 下列不属于人际传播的有关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。肥胖的内在原因( )。自我传播#
公众传播
小组讨论
同伴教育
报告会是对实验室操作和实验方法的即时性评价
可以帮
- 已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )关于血红蛋白参考值正确的是按NCCISEP6进行线性评
- 可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。尿比重的参考值正确的是下列属于胃蛋白酶特点的有( )。布鲁菌#
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
破伤风梭菌
炭疽芽孢杆菌吸烟#
环境因素#
感染#
遗传因素
- 尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是下列现象不属于食物中毒范畴的是孕妇缺乏叶酸易引起( )。多发性骨髓瘤#
原发性淀粉样变性
巨球蛋白血症
骨转移
- 不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是下述哪些是初乳的特点?( )1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是糖皮质激素#
甲状腺激素
甲状旁腺激素
雌激
- 类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )淋巴系统的主要生理功能为( )。孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是HSP
HRE#
CaM
G蛋白
Ca2+免疫
- 人体内非酶系统的自由基清除剂有腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是老年人的膳食应多采用( )烹调方法。α－生育酚#
β－胡萝卜素#
胱氨
- 学龄前儿童生长发育的方法有( )。人体内非酶系统的自由基清除剂有下列不属于胆囊生理功能的是( )。胃溃疡的特殊类型有Z评分法#
百分位法#
平均值法
中位数法#
腰臀比α－生育酚#
β－胡萝卜素#
胱氨酸
维生素C#
超氧化
- 某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )蒸
- 可以影响维生素B6营养水平的药物有CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )帕金森病的典型症状是预防心肌梗死主要针对( )。制酸药
降压药#
抗惊厥药
抗结核药#
抗痛风药是当今应用最广泛的心肌损伤标志物
其浓度与
- 常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙因医院效益不好也在家闲了不满2年,医生丙出去参与经营未从事医疗2年多,医生丁
- 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )结肠造影可选的食物包括( )。与催乳素共同参与射乳反射的激素是氨基酸
维生素
矿物质
某些天然食品及其制品
- 某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在38~40℃。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的
- 生态学研究的优点是糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是肝性脑病患者选择蛋白质食物为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。常可利用现成资料进行研究而节省时
- 下列哪几项是糖尿病控制理想的指标慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。下列属于蛋清中蛋白质的有( )。顿挫感染产生的原因是 ( )空腹血糖6.0～7.8mmol／L#
糖化血红蛋白#
男性BMI#
三酰甘油#
总胆固醇吸烟#
环境因素#
感
- 高血压与营养素关系不正确的是母乳中双歧杆菌因子的作用有下列哪几项是糖尿病控制理想的指标鼻旁窦主要包括( )。与钠盐摄入呈正相关
蛋白质是独立危险因素#
与膳食中镁呈负相关
与胆固醇、脂肪总量呈正相关
酒精与血
- 革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )食品辐照可用于急性铁中毒的局部影响为局部反应的时间总和是指蓝紫色#
黄色
红色
蓝色
无色漂白
灭菌#
杀虫#
抑芽#
改性#胃肠道出血性坏死#
凝血不良
代谢性酸中毒
休克
血色素沉着症
- 肝性脑病是以( )的综合征。青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医生嘱其充分休息。按照母婴保健法,甲( )核糖体大亚基不具有下
- 食品的酶处理技术中使用的酶( )。通常引起GH分泌显著增加的机体状况是在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者
- 下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是老年妇女的常见疾病有( )。供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是肾盂肾炎营养治疗完整性
绝缘性
双向性
衰减性#
相对不疲劳性骨质疏松症#
高血压病#
高血脂#
冠心病#
- 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是不是正常菌群致病条件的为( )前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是可用于硫胺素机体营养状况评价的是氧化脱氨基
联合脱氨基#
转氨基
还原髓舒基
直接脱氨基全身免疫功能低下
寄
- 抑制胃酸分泌的内源性物质有为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )生长抑素#
前列腺素#
组胺
乙酰胆碱
促胰
- 对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合脑卒中的危险因素包括( )。HBV—输血和注射
HAV—消化道传播
HCV—输血和注射
HDV—输血和注
- 肥胖有下列( )并发症。肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )在糖耐量试验中,受试者应口服( )g
- 与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎
- 儿童对能量的需要通常包括( )。在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况“加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高血压病的社区健
- 母乳中双歧杆菌因子的作用有诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。慢性阻塞性肺疾病营养治疗属于嗜盐性细菌的为( )促进SIgA的产生#
诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖#
帮助分解乳糖#
帮助吞噬细胞杀灭革兰阴性细菌
帮助健全婴
- 生态学研究的优点是引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方
- 在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是急性支气管炎患者补充对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。下列哪项关于发病率的论述是正确的IgG1
IgG4
IgA
sIgA#
IgE钠
钾
叶酸
维生素A、C#
维生
- 痛风肾脏病的临床表现包括( )。碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹
- 病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。在我国导致脂肪肝的常见疾病有骨骼的生理功能为( )。细菌性食物中毒的发病特点为眼睛#
皮肤#
骨骼
生殖系统
口腔胆结石、高脂血症
妊娠急性脂肪肝
