- 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。城市社区健康教育基本内容不包括以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是嗜冷菌
嗜温菌
嗜热菌#
好氧菌
兼性厌氧菌胆汁淤积#
胆固醇合成障碍#
无影
- 关于基底神经节的叙述,正确的是要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是红细胞渗透脆性指的是56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血
- 有关尿量的表述正确的是不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的窦房结是心跳起
- 革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )B族维生素损失最大的做饭方法是下列观点描述正确的是冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。蓝紫色#
黄色
红色
蓝色
无色蒸饭
电饭锅煮饭
青菜煮饭
捞饭#
蛋炒饭术后创伤患者均处于高代谢状
- 关于受精过程的叙述,错误的是小肠绞窄性肠梗阻X线表现是在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是精子与卵子一般是在输卵管内受精
排卵后的黄体期,孕激素
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )适当能量,满足机体正常代谢
适量能量,满足患者生理需要
增加能量,应增加5％的基础能量消
- CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )痛风肾脏病的临床表现包括( )。胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。是当今
- 影响胃排空速度的因素有尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )结肠癌的X线征象是糖尿病肾病的治疗措施是胃内食物的性质#
胃内容物的pH值#
胃内食物的量#
肠抑胃素#
促胃液素#葡萄糖氧化酶
过氧化物酶
溴麝香草酚蓝#
邻联甲
- 下列何种因素可导致低钾血症α－亚麻酸属于( )。下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是下面不适于胃癌切除后患者的是肾功能衰竭
大面积烧伤
慢性消耗性疾病#
酸中毒
急性溶血多不饱和脂肪酸#
n－3系脂肪酸#
单不饱
- 在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血
- 少尿伴有尿渗量增高的是 ( )烹调过程中可能产生的有害物质有( )。促进胃酸分泌的物质包括肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。尿道炎
膀胱炎
肾盂肾炎
慢性肾小球肾炎
急性肾小球肾炎#油脂热聚合
- 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。某村5岁以下儿童经多年开展计划免疫后,连续七年未发现有"小儿麻痹"病例,2001年秋季突然发生3例"小儿麻痹"
- 某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。肥胖的内在原因( )。介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。蛋白质
脂肪
糖类#
叶酸#
钙遗传因素
- 糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是冷冻浓缩的缺点是( )。多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )胃可分为( )四部。供给馒头．饼干或水果#
饮淡牛奶
饮糖水#
静脉给氨基酸溶液
饮开水
- 下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是在分子水平上,人
- 不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )在我国导致脂肪肝的常见疾病有在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。食品生产经营许可的审批程序有亚急性细菌性心内膜炎#
急性肾小球肾炎
风湿热
猩红热
败血症胆结石
- 营养缺乏原发性因素有( )。反映油脂酸败的常用指标是有关消化道疾病的描述,正确的是红细胞渗透脆性指的是吸收障碍
摄入量不足#
药物影响
生理需要量增加#
精神紧张#酸价#
碘价
皂化价
过氧化物值#
羰基价#静脉曲张只
- 做胆囊造影检查时可选的食物是( )。腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是初乳蛋白质的特点为鱼
煎蛋#
果酱
奶运铁蛋白
前白蛋白
白蛋白#
免疫球蛋白#
血红蛋白以社区为
- 消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )儿童缺锌的临床表现( )。引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是低脂低盐
面食为主
忌刺激性食物
少量出血可进食热流质#巴氏染色
- 酒按照酿造方法可分为( )。经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。白酒
发酵酒
- 2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用属于嗜盐性细菌的为( )如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。常
- 胃恶性溃疡典型X线表现是某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在38~40℃。根据以上症状
- 有助于降低血脂的食物有哪些?( )碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )下列何种因素可导致低钾血症香菇#
木耳#
海带#
山楂#
板鸭问诊
望诊#
切诊
触诊#
听诊流感
麻疹
狂犬病
- 以下属于食品化学性污染的是食管癌腔内型的X线特点是河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是大豆制品和米面同时食用( )。食品发生霉变
包装材料溶入食品#
食品吸附放射性元素#
滥用食品添加剂#
酒中含有甲醇#累及范围长#
- 充血性心力衰竭饮食治疗原则56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于该患者的诊断以及其血中TSH水平的变化是孕妇缺乏叶酸易
- 已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为可以影响维生素B6营养水平的药物有新型隐球菌的主要传播方式是( )机体的糖代谢过程中经常会产
- 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有肉与肉制品的主要卫生问题是( )。与催乳素共同参与射乳反射的激素是肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )低亚硫酸钠#
亚硫酸钠#
硫磺#
焦亚硫酸钠#
吊白块人畜共患传
- 某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。副溶血性弧菌食物中毒( )。消化性溃疡患者饮食治疗不正确的
- 医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的溃疡病的并发症中哪一种最严重婴
- 支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。B族维生素损失最大的做饭方法是我国允许使用的食用漂白剂不包括平滑肌舒张,气道阻力降低
平滑肌舒张,气道阻力增加
平滑肌舒张,
- 少尿伴有尿渗量增高的是 ( )关于酶的化学修饰调节不正确的是( )以下易引起感染型食物中毒的是与催乳素共同参与射乳反射的激素是尿道炎
膀胱炎
肾盂肾炎
慢性肾小球肾炎
急性肾小球肾炎#两种形式之间的转变伴有共价变
- 细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )以下( )等食物更适合于糖尿病患者。高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )临床上尿三胆包括 ( )定性、定量、定位分析
半定性、定量、定位分析
定性、半定量、定位分析#
- 帕金森病产生的原因是葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于慢性胰腺炎患者脂肪摄入失写症表现为新纹状体-苍白球内侧部直接通路活动增强
新纹状体-苍白球内侧部间接通路活动减弱
黑质多巴胺递质系统功能受损#
- 最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )烹调过程中可能产生的有害物质有( )。关于沙门菌属表述错误的是诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。流感
麻疹
狂犬病
脊髓灰质炎
流行性乙型脑炎#油脂热聚合物或过氧化产物#
丙烯醛#
- 通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是食品的营养标签应含有( )。糖化血红蛋白(HbA1)包括粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。淀粉酶抑制剂
脂肪氧化酶抑制剂
胰蛋白酶抑制剂#
胃蛋白酶
- 与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )下列属于食物中毒范畴的是高血压病非药物治疗途径包括( )。铁
钾
镁
钙
锌#产生外毒素引起心肌炎
形态特征有异染颗粒
用抗毒素可以进
- 下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是冬虫夏草#
香菇
人
- 发酵技术在食品工业中的应用为( )。胆碱的生理功能不包括经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将高血压的危险因素有( )。培养微生物菌体#
生产微生物代谢产品#
用于食用醋的
- 在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是肝炎患者适合选择食用的食物有( )。向十二指肠内注入大量盐酸可引起实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺
- 2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用烹调过程中可能产生的有害物质有( )。下列不属于胆囊生理功能的是( )。肝衰竭营养治疗原则发
