- 维生素B的生理功能不包括全酶是指( )慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )转氨酶和脱羧酶的辅酶
与脂肪代谢密切相关
与血红素合成有关
抗氧化作用#
促进同型半胱氨酸的转
- 将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有下列氨基酸属于非必需氨基酸的为胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )乳糜微粒
极低密度脂蛋
- 低铜膳食适用于平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定小脑机能丧失的显著特征是介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )肝硬化患者
糖尿病患者
腹泻患者
肝豆状核变性患者#
脑梗吞咽困难患者50~180mmHg(6.7
- 全酶是指( )食品中有害金属毒性反应的共同特点是下列属于营养缺乏症的是( )有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是酶蛋白－辅助因子复合物#
酶蛋白－底物复合物
酶必需基团－底物复合物
酶活性中心－底物复合物
催
- 将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化成人24h尿量的参考范围是乳糜微粒
极低密度脂蛋白#
低密度脂蛋白
高密度脂
- 肥胖有下列( )并发症。突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。睡眠呼吸暂停综合征#
心血管疾病#
- 细菌性食物中毒的发病特点为人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。关于血红蛋白参考值正确的是人与人之间可直接传染
细菌性食物中毒最常见#
有明显的地区性#
- 食品安全监督管理的范围包括( )营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。肝性脑病的临床表现有( )。下列不属于ULs制定依据的是食品生产和加工#
食品流通和餐饮服务#
食品添加剂生产经营#
食品相关产品生产经营#
食
- 伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常采用的标本是( )根茎类蔬菜包括( )。慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是血液
骨髓
尿
便#
十二指肠液竹笋#
山药#
- 多发性神经炎可能是由于缺乏血站对献血者采集血液,应当符合下列规定( )对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )碘
维生素B1#
必需脂肪酸
蛋白质
维生素B2对身体状况不符合献
- 关于白细胞计数方法学评价,错误的是萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )显微镜计数法的精密度较血液分析仪法低
血液分
- 以下易引起感染型食物中毒的是老年性痴呆的病因( )。医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。副溶血
- 急性胆囊炎的病因是( )。酱油按生产工艺可分为( )。患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )致畸作用的毒理学特点中不包括胆囊
- 关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是十二指肠球部溃疡疼痛的特点:( )发作,疼痛有节律性,常在午夜发作。面筋复合物的蛋白质包括( )。能加强单加
- 中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常采用的标本是( )冷冻浓缩的缺点是( )。支原体与L型细菌的最主要共同特性是( )蛋白奶#
焦米汤
胡萝卜水
米汤血液
骨髓
尿
便#
十二指
- 对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )下列氨基酸属于非必需氨基酸的为以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是酒按照酿造方法可分为( )。VLDL主要转运外源性TG
CM主要转运内源性TG
HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织
- 儿童缺锌的临床表现( )。关于血红蛋白参考值正确的是食物中毒的发病特点为下列哪些不是维生素的特点食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
免疫功能受损#
味觉迟钝甚至丧失#成年男性：120～170g／L
成年男性：120～160g／L#
- 多数中老年人认为合理饮食、参加体育运动很有必要。就是不知道如何合理营养,运动也没有场所,则应城市社区健康教育基本内容不包括谷类的蛋白质组成有( )。下面不适于胃癌切除后患者的是重点考虑倾向因素
重点考虑促成
- 接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。与食品卫生关系密切的霉菌主要是以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质补充富含含硫氨基酸的优质蛋白#
补充B族维生素#
供
- 突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞疾病长期变异的原因是在西方社会慢性胰腺炎的主要原因解除突触囊泡的锚定
帮助突触囊泡
- 肝性脑病是以( )的综合征。下列不属于ULs制定依据的是关于共有序列的叙述错误的是( )已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为消化系统
- 用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。高血压与营养素关系不正确的是40％甲醛
甲苯
二甲苯
浓盐酸#
4
- 食品生产经营许可的审批程序有儿童缺锌的临床表现( )。不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )申请#
受理#
检验
审查#
核准#食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
免疫功能受损#
- 糖尿病治疗的五项方法是( )。谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。胃癌介入治疗的适应证不包括免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )饮食#
运动#
药物#
教育#
自我监测#谷氨酸#
脯氨酸
胱氨酸
半胱氨酸#
甘氨酸#
- 抑制胃酸分泌的内源性物质有关于遗传密码的简并性,正确的是( )外源化学物经皮肤吸收主要通过可以诱发肾结石的因素包括( )。生长抑素#
前列腺素#
组胺
乙酰胆碱
促胰液素#每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码#
密码子
- 学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )结肠造影可选的食物包括( )。三餐制
三餐一点制
三餐两点制#
三餐三点制麦角#
毒麦#
菜籽
- 尿二胆是指患者,男性,26岁,轻度发热,腹泻,里急后重就诊。实验室粪便检查:脓血便,隐血试验阳性,镜检见大量成堆白(脓)细胞黏液、红细胞及吞噬细胞,红细胞少于白细胞数且形态完整,则该患者最可能患维生素D缺乏以生活在(
- 食物中毒的发病特点是我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的中毒患者的临床表现相似#
发病潜伏期短#
发病与食物有关#
人与人之间传
- 营养厨房中肉类食品的保管最好采用影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果显微镜下计数嗜酸性粒细胞的区域是 ( )煮熟以后保存#
- 结肠造影可选的食物包括( )。水溶性维生素中最易于在体内储存的是中晚期胃癌Borrmann分型为青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出
- 消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。下列不是胆石症的发病原因的是( )。少尿伴有尿渗量增高的是 ( )以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是低脂低盐
面食为主
忌刺激性食物
少量出血可进食热流质#肥胖
不正确应用
- 新型隐球菌的主要传播方式是( )合成RNA需要的原料是( )一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有患者—粪便—消化道
鸽子—粪便—呼吸道#
患者—咳痰—飞沫
患者—
- 某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。下述哪些是增殖型肠结核的X线征象马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。下列是由胰腺
- 在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )手术前的膳愈原则不包括肥胖者合理的膳食能量供给为转肽酶催化形成肽键#
氨基酰－tRNA与核蛋白体的受位结合
氨基酸活化
移
- 学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。能够产生黄曲霉毒素的真菌有关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致三餐制
三餐一点制
三餐两点制#
三餐三点制黄曲霉#
寄生
- 中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )下列各项中,不
- 患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )影响胃排空速度的因素有新型隐球菌的主要传播方式是( )我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有随机尿
尿道口拭子
24h尿
清洁中段尿#
晨
- 下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )化学分析法
物理分析法#
仪器分析法
- 小肠的运动形式有( )。下列对有毒金属的描述中错误的是( )在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验时,在编秩次时不同组出现相同的数值预防新生儿佝偻病的措施有( )。容受性舒张
紧张性收缩#
节律性分节
- 胆汁的成分有( )等。下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是下列属于化学性食物中毒特点的有( )。水#
胆汁酸#
胆盐#
氨基酸#
无机盐#甘氨酸
谷
