- 56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于该患者的诊断以及其血中TSH水平的变化是营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是(
- 关于酶的化学修饰调节不正确的是( )食品卫生许可的形式有影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )两种形式之间的转变伴有共价变化
酶以有活性和无活性两种形式存在
两种形式之间的转变
- 糖尿病治疗的五项方法是( )。儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )2000年《中国居民膳食营养素参考摄入
- 医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )高血压的危险因素有( )。下列不属于ULs制定依据的是支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使民事赔偿
责令改正
罚
- 糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )下列属于喷雾干燥的特点是( )。下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )以下为革兰阳性菌的是G－1－P
3－磷酸甘油醛
G－6－P#
丙酮酸
烯醇式丙酮酸干燥速度慢
制品有良好
- 有关尿量的表述正确的是食品企业厂(场)址应选定在一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是胆汁的成分有( )等。应精确至1ml#
成年人：
- 患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分泌过多时,患者的对于人免疫缺陷病毒的特点,哪一项是错误的( )胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )血钠浓度高
- 肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量新型隐球菌的主要传播方式是( )哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )兴奋α受体,入球小动脉更敏感#
兴奋β受体,
- 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。高血压病非药物治疗途径包括( )。动脉粥样硬化发生的危险因素关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的细胞毒性#
免疫抑制作用#
致畸作用#
生殖毒性#
抑制胆碱酯
- 前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是帕金森病产生的原因是给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )恶心呕吐
心率加快
血压升高#
呼吸加快
面色苍白新纹状体-苍
- 某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。帕金森病产生的原因是在内囊出血引起的中风患者人体储存糖原的主要器官是少食多餐#
肉汤
避免胀气带刺激性食物#
限制钠盐#
每日总能量800kcal#新纹状体-
- 能够产生黄曲霉毒素的真菌有下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。初乳蛋白质的特点为黄曲霉#
寄生曲霉#
岛青霉#
桔青霉#
镰刀菌#酸碱度
营养物质
温度
气体环境
溶解度#糖
- 下列对血管升压素的叙述,正确的是超临界萃取方法的特点是( )。下列观点描述正确的是下列不是鼠疫杆菌特点的为( )又叫抗利尿激素#
在下丘脑合成,于腺垂体释放
收缩血管作用较强,是调节血压的主要体液因子
循环血量增
- 从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养脑卒中的危险因素包括( )。下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。胆的容积为( )。增菌培养基
营养培养基
选择鉴别培养基#
基础培养基
厌氧培
- 哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为食源性疾患包括典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。食物中毒的发病特点为报告偏倚
测量偏倚
发表偏倚#
选择偏倚
- 胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。慢性阻塞性肺疾病营养治疗孕妇缺乏叶酸易引起( )。2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。贲门
幽门#
胃窦
胃底适当能量,满足机体
- 河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是胃癌介入治疗的适应证不包括慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。小肠Crohn病的X线征象包括眼睛
肾脏
卵巢#
皮肤
血液不能外科切除的患者
胃癌伴远处转移患者
胃癌术
- 可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )长期饮酒#
吸烟#
经常服用镇痛药#
过
- 高血压饮食禁忌既是呼吸道,又是发音器官。哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用
- 下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。糖尿病肾病的治疗措施是细菌的鉴定
病原学诊断
进行药物敏感试验
生物制品的制备
传染病的
- 风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康肝硬化患者的营养治疗措施有引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是下列不属于人际传播的有生活环境
劳动条件
行为生活方式#
精神生活
心理脂肪摄入要适量,可不必过分限制,
- 急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定母亲铁营养状况可影响( )。阴道真菌感染最多见的是 ( )蛋黄
果汁、果胨、米汤等食物#
浓鸡汤
浓鱼汤
牛奶50~180mmHg(6.7～24.0kPa)
80
- 营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )基因芯片的特点不包括发生过程#
膳食史#
人体测量#
生化检验#
临床检查#1
2
5#
1O
2
- 婴儿期缺碘可引起( )特征。维生素B又称尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )痛风肾脏病的临床表现包括( )。脑积水
贫血
体格发育迟缓#
不可逆性智力损伤#
甲状腺素合成加快抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
- 茶中的非营养成分有( )。制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )茶多酚#
可可碱#
花色素#
咖啡因#
芳香物质#聚氯乙烯
聚苯乙烯#
- 为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。酒中的嫌忌成分有( )。下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )1∶（200～500）
1∶（2000～50000
- 对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于诊断肠结核最主要的X线征象具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是豆浆
生蛋清#
牛奶#
米汤
美蓝血液依
- α－亚麻酸属于( )。通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是属于非酶防御系统的有多不饱和脂肪酸#
n－3系脂肪酸#
单不饱和脂肪酸
必需脂肪酸#
n－6系脂肪酸改良罗
- 具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。噬菌体在分类上属( )在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主
- 下列观点描述正确的是婴儿期缺碘可引起( )特征。食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是盐渍方法有( )。术后创伤患者均处于高代谢状态
危重患者的能量应该过量补充,防止出现能量不足
Harris－Benedict可以估
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。与食品卫生关系密切的霉菌主要是急性痛风#
慢性痛风#
高尿酸血症#
尿酸性结石#
以上都是#胃造瘘
肠外营养治疗
- 肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是关于交感缩血管神经的描述,正确的是下列属于内分泌器官的有( )。某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养
- 某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是根茎类蔬菜包括( )。膜浓缩的种类有( )。碱性尿液中不见 ( )核黄素缺乏
铁缺乏#
蛋白质缺乏
锌缺乏
运动量过大竹笋#
山药#
藕#
葱#
蒜#微
- 关于血红蛋白参考值正确的是细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。营养厨房中肉类食品的保管最好采用成年男性：120～170g／L
成年男性：120～160g／L#
新生儿：170～200g／L
- 低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )肥胖者伴有降低的指标为属于防腐剂的化学物质有关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )肝硬化#
胆囊疾患#
胰腺炎#
高血压#
冠心病#血甘油三酯
血胆固醇
糖耐量#
血糖
血游离脂肪酸山梨酸#
- 低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为下列关于杂环胺化合物表述错误的是贲门失弛缓症较具特征的X线表现是关于卵巢的叙述,正确的是食盐少于3g
全日膳食中含钠量小于50
- 下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )淀粉酶的特性包括每100ml汽水大肠菌群不得超过5个
每1ml饮用水细菌总数不得
- 关于肉毒梭菌表述错误的是高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是视杆细胞超极化感受器电位的产生机制是临床营养师的素质要求包括( )。革兰阳性菌
厌氧菌
引起毒素性中毒
- 哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序预防心肌梗死主要针对( )。能够反映体内叶酸储存情况的是亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )Ames试验,大鼠骨髓细胞微核
- 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。肥胖者合理的膳食能量供给为硒#
锰#
铜#
钼#
铬#Miller窥盘有2个方格,其小方格
