职业技能鉴定2022食品化验员每日一练强化练习(10月18日)

1. [单选题]下列贮存试剂的方法，( )是错误。

A. 把Na2S2O3标准溶液贮存于棕色细口瓶中;
B. 把AgNO标准溶液贮存于棕色细口瓶中;
C. 把浓NaOH标准溶液贮存于带橡皮塞^{(rubber stopper)}的玻璃瓶中;
D. 把KMnO4标准溶液贮存于无色细口玻璃瓶中。

2. [单选题]氯化钠作为基准试剂应在( )灼烧冷却后使用。

A. 100℃
B. 180℃
C. 500℃
D. 700℃

3. [单选题]为了得到较好的结果，在倾注平板上细菌的菌落数要在（ ）。

A. 200-300之间
B. 500-1000之间
C. 30-300之间
D. 以上都是

4. [单选题]下面的( )项为食品标签通用标准推荐标注内容。

A. 配料表
B. 生产者的名称地址
C. 食用方法^{(edible way)}
D. 生产日期^{(manufacture date)}、保质期

5. [单选题]的定性分析时试样中加100g/L硝酸溶液，产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水为正结果。

A. 淀粉
B. 磷酸盐
C. 碘离子
D. 氯离子

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