【名词&注释】
千粒重(1000-grain weight)、实事求是(seeking truth from facts)、碳酸钠(sodium carbonate)、商业秘密(trade secret)、坚持原则(adhere to principle)、啤酒大麦(malting barley)、严格执行(strict implementation)、操作规程(operating rules)、行为准则(code of conduct)、主要成分(main components)
[多选题]准确度是指（）接近程度
A. 测定值
B. 真实度
C. 估算值
D. 平均值
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和( )。
A. 水份
B. 选粒试验
C. 破损率
D. 千粒重
[单选题]茶叶中茶多酚主要成分(main components)是( )。
A. 绿原酸
B. 鸡钠酸
C. 咖啡酸
D. 儿茶素
[单选题]下列不属于坚持原则，实事求是的有( )
A. 严格执行(strict implementation)操作规程(operating rules)
B. 如实地出具检验报告
C. 严格保守企业合法的商业秘密
D. 遵守职业道德行为准则(code of conduct)
[单选题]有效数字是指实际上能（ ）得到的数字，只保留末一位可疑数字，其余数字均为准确数字。
A. 计算
B. 估算
C. 测量
D. 换算
[单选题]用PNa电极法进行钠的测定时，需用( )来调节溶液的PH值。
A. 二异丙胺;
B. 氢氧化钠;
C. 氨水;
D. 碳酸钠。
[单选题]测定可能发生不可接受质量变化的样品的水分，真空干燥箱达到设定的压力和温度后应干燥( )。
A. 4h 0.1h
B. 4h 0.5h
C. 5h 0.1h
D. 5h 0.5h
[单选题]悬浮物是指颗粒直径约为( )以上的微粒。
A. 10-6
B. 106
C. 10-4
D. 104
[单选题]溶解物质是颗粒直径小于( )毫米的微粒。
A. 10-2
B. 10-6
C. 10+4
D. 10-4
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