1. [单选题]酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时，加入的显色剂是( )。
A. 对氨基苯磺酸
B. 盐酸α-萘胺
C. 醋酸钠
D. EDTA
2. [单选题]化验员应每( )小时一次取样进行准确的化验。
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
3. [单选题]AW在0.25～0.8之间状态的水称为( )。
A. Ⅰ型束缚水
B. Ⅱ型束缚水
C. Ⅲ型束缚水
D. Ⅳ型束缚水
4. [单选题]电解法测定油中微量水分的分析方法属于( )
A. 光电比色法
B. 库仑分析法
C. 电位分析法
D. 分光光度计法
5. [单选题]有些压力表常在刻度盘上刻有的红色标线是表示。( )
A. 最低工作压力(the least work pressure);
B. 最高工作压力(highest operating pressure);
C. 中间工作压力;
D. 不表示什么意义。
