
【名词&注释】
含水量(water content)、消费者(consumer)、英文名称(english terms)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]“食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。
                                                                                                
                                  A. 食品 
  B. 药物 
  C. 天然水 
  D. 杂物 
 
                                    
                                        查看答案&解析
                                        
                                                                    
                                                                    举一反三:
                                                                    
                                                                         
                                    
                                     [单选题]()是酒吧的调酒用具之一。
                                                                                                            
                                            A. 冷却机 
  B. 导管 
  C. 吧匙 
  D. 贮冰柜 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。
                                                                                                            
                                            A. Hine 
  B. Dask 
  C. Advocat 
  D. Dunhill 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]吧匙的英文名称是()。
                                                                                                            
                                            A. Cupmachine 
  B. Aushingcase 
  C. BarSpoon 
  D. Towl 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。
                                                                                                            
                                            A. 含水量 
  B. 物理结构 
  C. 晶体颗粒数量 
  D. 化学结构 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]A型感官品评又叫作()。
                                                                                                            
                                            A. 消费者型感官品评 
  B. 2型感官品评 
  C. 分析型感官品评 
  D. 偏爱型感官品评 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。
                                                                                                            
                                            A. Sugarcane 
  B. Marschino 
  C. Orange 
  D. Apple 
 
                                                            
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