1. [单选题]已知pH=2.00，则[H+]为( )mol/L
A. 0.01
B. 0.010
C. 0.0100
D. 0.01000
2. [单选题]使用碱式滴定管(basic buret)正确的操作是( )
A. 左手捏于稍低于玻璃珠近旁
B. 左手捏于稍高于玻璃珠近旁
C. 右手捏于稍低于玻璃珠近旁
D. 右手捏于稍高于玻璃珠近旁
3. [单选题]常用的离子交换法分为( )
A. 一种
B. 二种
C. 三种
D. 四种
4. [单选题]AW在0.25～0.8之间状态的水称为( )。
A. Ⅰ型束缚水
B. Ⅱ型束缚水
C. Ⅲ型束缚水
D. Ⅳ型束缚水
5. [单选题]指出下列哪个单位目前正在使用（ ）。
A. ppm
B. 个/g
C. mol
D. mmHG
6. [单选题]测定可能发生不可接受质量变化的样品的水分，真空干燥箱(dry box)达到设定的压力和温度后应干燥( )。
A. 4h 0.1h
B. 4h 0.5h
C. 5h 0.1h
D. 5h 0.5h
7. [单选题]某食品欲做钙离子的验证试验，应选用下面的( )试剂组。
A. NH3?H2O、NaOH
B. NH3?H2O、AgNO3
C. NH3?H2O、(NH4)2C2O4
D. HCl、NH4NO3
8. [单选题]火焰温度较低且具有还原性的火焰是( )。
A. 富燃性火焰
B. 化学计量火焰
C. 贫燃性火焰
D. 以上都不是
9. [单选题]使用高压蒸汽灭菌锅进行器具灭菌时，下面操作正确的是( )。
A. 待压力升至0.1MPa左右时至少排放冷气一次
B. 放入的物品应尽量排满实
C. 器具与发酵管同锅灭菌
D. 灭菌结束时，立即取出物品
10. [单选题]在对原始记录进行修改时，下列叙述不正确的是（ ）。
A. 原始记录的修改量应该不超过整个记录的五分之一
B. 原始记录只能由检验管理者修改
C. 原始记录的修改超出规定限度的应该重新整理(rearrange)并将原有记录附后
D. 原始记录修改时，应用删除线将修改内容单线划去，然后写上正确内容并加盖个人印章确认。
