
【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、生长发育(growth and development)、青少年(adolescent)、学龄前儿童(preschool children)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、基础代谢(basal metabolism)、能量摄入量(energy intake)、参考答案、脂肪摄入量(fat intake)
[判断题]儿童生长发育所需要的脂肪酸应该小于成人。( )
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举一反三:
[多选题]婴儿的能量需要包括()
A. 基础代谢
B. 体力活动
C. 食物的特殊动力作用
D. 生长发育
E. 排泄耗能
[单选题]青少年应注意摄取()以补充钙的不足。
A. 肉类
B. 谷类
C. 奶类
D. 纯能量食物
[单选题]学龄前儿童的能量需求应以( )。
A. 身高的正常增长作为衡量个体能量摄入量(energy intake)的依据
B. 此时期生长发育的状况作为个体衡量能量摄入量(energy intake)的依据
C. 个体食欲的好坏作为衡量该儿童能量摄入量(energy intake)的依据
D. 体重的正常增长作为衡量个体能量摄入量(energy intake)的依据
[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。
A. 增加蛋白质摄人量
B. 增加脂肪摄入量(fat intake)
C. 增加糖类摄入量
D. 增加蔬菜水果摄人量
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