【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、卫生部(ministry of health)、食物摄入量(food intake)、降血糖功能(hypoglycemic function)、营养素摄入量(nutrient intake)、增强免疫力(immunity enhancement)、记帐法(bookkeeping method)、保健食品功能、辅助降血脂功能
[判断题]食物频数法是通过询问调查对象获取其在过去的一段时间内某些食物的摄取频率的方法，不能计算膳食营养素的摄入量。（ ）
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举一反三：
[单选题]不属于卫生部2003年确定的保健食品功能的是（ ）。
A. 增强免疫力功能
B. 辅助降血糖功能
C. 辅助抗氧化功能
D. 辅助降血脂功能
[单选题]（ ）的优点是比其他方法准确细致，能获得可靠的个人食物摄入量，能准确计算和分析营养素摄入量及其变化状况。
A. 称重法
B. 24小时回顾法
C. 记帐法(bookkeeping method)
D. 食物频率挂
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