
【名词&注释】
艺术性(artistry)、社会组织(social organization)、准备工作(preparation work)、良好形象(good image)、公共关系(public relations)、目的地(destination)、电话号码(telephone number)、用水量(water consumption)、广告宣传、白葡萄酒(white wine)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [判断题]白葡萄酒(white wine)只能用白葡萄酿造。
                                                                                                
                              
                                    
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                                     [单选题]最常用的量杯组合的型号是()。
                                                                                                            
                                            A. 19毫升和39毫升 
  B. 20毫升和66毫升 
  C. 28毫升和45毫升 
  D. 10毫升和20毫升 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]随机找一组消费者,依照自己的喜好,将3~4个啤酒样品进行排序,这种方法称为()调查测试。
                                                                                                            
                                            A. 可饮性 
  B. 饮后感 
  C. 偏爱性 
  D. 广泛性 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量(water consumption)以()为宜。
                                                                                                            
                                            A. 100ml 
  B. 200ml 
  C. 500ml 
  D. 400ml 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()
                                                                                                            
                                            A. ExtraSec 
  B. ExtraBrut 
  C. Sec 
  D. DemiSec 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。
                                                                                                            
                                            A. 广告宣传 
  B. 客户交流 
  C. 礼貌礼仪 
  D. 公共关系 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]あなたの电话番号を教えてください的意思是()。
                                                                                                            
                                            A. 请您这边走 
  B. 请问您的地址 
  C. 请问您的电话号码(telephone number) 
  D. 请问您的大名 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]不属于酒吧营业前准备工作的是( )。
                                                                                                            
                                            A. 个人仪表 
  B. 酒吧卫生 
  C. 领存物品 
  D. 盘存酒水 
 
                                                            
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