食品中检出( )，表示食品受到人和动物的粪便污染。

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、黄酮类化合物(flavonoids)、大肠杆菌(escherichia coli)、大肠菌群(coliform group)、营养缺乏病(deficiency disease)、伤寒杆菌(salmonella typhi)、布氏杆菌、主要成分(main components)、体重减轻(weight loss)、溶血性弧菌

[单选题]食品中检出( )，表示食品受到人和动物的粪便污染。

A. 布氏杆菌
B. 伤寒杆菌
C. 大肠杆菌
D. 副溶血性弧菌

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]淋巴系统是（ ）。

A. 循环系统的直流
B. 循环系统的主流
C. 不属于循环系统
D. 以上均不正确

[单选题]下列对苹果的营养特点，描述正确的选项是（ ）。

A. 新鲜水果是维生素D的良好来源
B. 含有丰富的不溶性粗纤维有减肥的作用
C. 含有黄酮类化合物
D. 新鲜水果是维生素E的良好来源

[单选题]营养缺乏病指由于（ ）而引起的各种疾病。

A. 肥胖
B. 营养素不足
C. 营养素过多
D. 体重减轻^{(weight loss)}

[单选题]食品营养标签中，（ ）是最基本的信息。

A. 食品主要成分^{(main components)}
B. 营养成分表
C. 附加营养信息
D. 能量

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