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2020酒饮料精制茶制造历年考试试题汇总(0AI)

来源: 不凡考网    发布:2020-12-15     [手机版]    
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1. [单选题]吧匙的英文名称(english terms)是()。

A. Cupmachine
B. Aushingcase
C. BarSpoon
D. Towl


2. [单选题]在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器(presser)榨取果汁。

A. 胡萝卜、橘子、西红柿、葡萄
B. 柠檬、橘子、芦柑
C. 哈密瓜、胡萝卜、西红柿
D. 胡萝卜、橘子、西红柿


3. [单选题]含糖量为每公升17-35克的香槟酒(champagne)属于()

A. ExtraSec
B. ExtraBrut
C. Sec
D. DemiSec


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