- 属于清热剂的是（ ）血证的治疗原则为（ ）胆囊的功能有( )。在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）白虎汤#
清营汤#
清热地黄汤#
龙胆泻肝汤#
五味消毒饮#治标
治本
标本兼治
急则治其标,缓则治其本#
调整
- 痈在湿热火毒证中的主要证候不包括（ ）有约束骨骼作用,主司关节屈伸运动的是（ ）预防营养缺乏病的措施有( )。苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）患处皮肉间突然肿胀#
痛如鸡啄
纳呆口苦
壮热不退
局部中软应指
- 中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物？( )喘证的特有症状为（ ）酱油按生产工艺可分为( )。膳食脂肪供能比为20％～30％#
ω-6：ω-3=4～6：1#
DHA和亚油酸
胆固醇的摄
- 面青一般不见于的病证是（ ）某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（ ）寒证
脾虚证#
痛
- 恶寒与发热交替而作,提示（ ）在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）下列属于蛋清中蛋白质的有( )。下列不能从问诊中获得的是（ ）邪犯肌表
外邪入里
邪在半表半里#
邪犯肠胃
邪犯肺卫阳明经#
太阳经
少阳
- 食品新技术涉及的领域包括（ ）"土"性具有的特征包括（ ）中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。下面选项中,胁痛和胃痛的区别是（ ）新型的食品杀菌技术#
冷冻加工技术
微胶囊与纳米技术#
食品的高效分离技术
- 月经先后无定期的诊断要点有（ ）低温环境中,心血管系统的变化包括（ ）正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产生的内照射效应,主要表现为（ ）经期不定
月经或提前或
- 富含铁的食物有( )。小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。治疗胸中血瘀证的主方是（ ）属于固涩剂的是（ ）动物血#
肝脏#
茶叶
肉因子
黑木耳#糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收的物质#
小肠的吸收面积
- 中国使用较多的农药是( )。合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括（ ）下列耳穴中,位于三角窝的是（ ）叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,包括（ ）除草剂#
杀虫剂#
杀菌剂#
植物生长调节剂
杀鼠剂纯
- 食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）望小儿指纹,食指第一节为（ ）内伤发热的辨证纲领应为（ ）乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。杂物污染#
微生物污染
食品包装材料污染
放射性污染#
有毒金属污
- 蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。下列症状中,一般不选用内关穴来治疗的是（ ）加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是（ ）属于理气剂的是（ ）农药和抗生素残留#
沙门菌污染#
腐败变质#
有害金属
- 食品防腐的辐照剂量为在血证的治疗上,应注意（ ）下面对臌胀基本病机的描述最准确的是（ ）中晚期胃癌Borrmann分型为8kGy#
4kGy#
13kGy
15kGy
6kGy#止血不留瘀#
血证初起禁用大量凉血止血药#
夹有血块者,忌单纯
- 可列为我国新资源食品的是（ ）不寐的主要病机与气血阴阳失调有关,涉及的脏腑有（ ）食管癌腔内型的X线特点是下面有关植物化学物的正确说法是（ ）在我国无食用习惯的动物、植物和微生物#
从动物、植物、微生
- 若阴虚不能制阳而导致阳相对偏盛的虚热证,治宜补阴以制阳,此即（ ）发酵技术在食品工业中的应用为( )。寸口脉,右手关所候脏腑是（ ）肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。阳病治阴#
阴病治阳
实
- 中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）属于泻下剂的是（ ）膳食调查的方法有（ ）男,15岁,脐周痛6小时。体检示肠鸣音亢进,大便常规查到蛔虫卵,腹部平片示第1～4组小肠积气、扩张,直肠内有少量气便影。
- 积滞的病变脏腑主要在（ ）N-亚硝基化合物的前体物包括（ ）慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是（ ）胃、小肠
胃、大肠
脾、小肠
脾、大肠
脾、胃#硝酸盐#
亚硝酸盐#
胺类
- 最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）反映油脂酸败的常用指标是用逐水法治疗臌胀是（ ）治水肿日久,脾肾阳虚者,用利水渗湿药必须配用的药物是（ ）摄食不足
饮食不洁
暴饮暴食#
饮食偏寒偏热
饮食五
- 引起"痛痹"的主要邪气是（ ）母体维生素A营养状况低下可导致( )。学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。风邪
寒邪#
暑邪
湿邪
火邪早产#
胎儿生长发育迟缓#
婴儿低出生体重
- 30岁,整天抑郁不乐,渐至表情淡漠,沉默痴呆,时出言无序,时喃喃自语,喜怒无常,秽洁不分,舌红苔腻而白,最佳治法是（ ）胃可分为( )四部。影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。脾失健运
肝失疏泄
肾气不足#
湿浊中
- 与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）引起"痛痹"的主要邪气是（ ）关于我国2型糖尿病的流行病学,下列说法正确的是（ ）温脾汤的主治是（ ）心肺脾功能障碍
肺脾肝功能障碍
脾肝肾功能障碍
肝肾心功能障碍
肺
- 下列说法正确的是目内眦
口唇
目眶下#
胞宫
会阴湿为有形之邪,阳气受损,病难速愈
湿性黏滞,不易祛除,病难速愈#
湿性重浊,留滞于体内,病难速愈
湿性趋下,易袭阴位,病难速愈睡眠呼吸暂停综合征#
心血管疾病#
糖尿病#
- 面筋复合物的蛋白质包括( )。以下脏腑组织中,不属于足厥阴肝经联络的是（ ）食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（ ）儿童缺锌的临床表现( )。麦醇溶蛋白#
麦谷蛋白#
球蛋白
白蛋白
酪蛋白胆
肝
肺
脾
- 下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）谷类的蛋白质组成有( )。富含铁的食物有( )。按部位,骨可分为( )。舌体柔软
舌体活动自如
舌质淡嫩少苔#
舌质淡红
舌苔薄白醇溶蛋白#
谷蛋白#
球蛋白#
白蛋白#
酪蛋白动
- 下列属于公共营养特点的是（ ）肾在五行属水,与其相表里的是（ ）痰饮的致病特点是（ ）下列选项中,不属于痿病常见病因的是（ ）宏观性#
多学科性#
实践性#
强制性
社会性#膀胱#
胆
胃
小肠
耳阻滞气血运行#
- 血的组成主要有津液和（ ）当归补血汤的药物组成是（ ）血浆脂蛋白可分为( )。月经先后无定期的病因病机要点包括（ ）卫气
营气#
原气
宗气
精气当归#
白芍
桂枝
黄芪#
炙甘草、大枣乳糜微粒#
极低密度脂蛋
- 寒邪的性质和致病特点是（ ）食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（ ）副溶血性弧菌食物中毒( )。下列关于畜禽肉类的营养价值,易阻气机
其性重浊,可致周身酸痛
易伤肺,出现咳嗽痰少症状
其性黏滞,病难速
- 中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）郁证的形成与五脏关系最密切的有（ ）酒中的嫌忌成分有( )。十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）营
精
气
血#
津液肝、肾、脾
心、肝、脾#
心、肝、肾
肺、肝、肾
肺
- 粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。病人外感风寒其脉可见（ ）方剂中必须具有的药物是（ ）低蛋白膳食的适用对象有( )。挑出霉粒#
研磨加工
加水反复搓洗#
加碱破坏#
活性炭吸附去毒#浮缓
浮紧#
- 下列选项中,不是喘证治疗原则的是（ ）哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。外感咳嗽的治疗原则为（ ）下列关于植物雌激素的说法正确的是（ ）宣肺散寒
健脾益气#
宣肺泄热
补益肺气
补肾纳气水和无机
- 下述选项中,与疠气流行较不密切的是（ ）下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）属于温里剂的是（ ）下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）气候反常
环境因素
预防措施不当
社会因素
精神因素#病情
- 醒后不易再睡,健忘,神疲,面色少华,舌淡苔白,脉细弱。治法为（ ）青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）先腌后冻
湿腌#
先冻后腌
干腌#
晒干后再腌寒下剂
润下剂#
温下剂
逐水剂
攻下剂
- 下列物质属于有机磷农药的是( )。血证的治疗原则为（ ）下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（ ）过度愤怒对气机的影响是（ ）DDV#
乐果#
马拉硫磷#
敌百虫#
DDT治标
治本
标本兼治
急则治其标,缓则治其本#
- 下列选项中,不属于泄泻的病因的是（ ）按部位,骨可分为( )。下列选项中,不属舌形改变的是（ ）我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有痰热内扰#
情志失调
饮食不节
脾肾虚弱
感受外邪胸骨
颅骨#
躯干骨#
髋骨
- 尿血与血淋的主要鉴别要点为（ ）有利于降血压的食物有( )。在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。治疗胸中血瘀证的主方是（ ）尿中带血
小便时疼痛与否#
发病脏腑
脉象
舌苔奶和乳制品#
芹菜#
黄瓜#
- 解表药的药味多为（ ）下列选项中,不属于十宣穴主治病症的是（ ）下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是止带方的药物组成有（ ）苦味
甘味
辛味#
咸昧
酸味昏迷
高热
咽喉肿痛#
癫狂
肺气不宣产生的肠毒素包括腹泻毒素
- 经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是（ ）足厥阴肝经能主治的病证有（ ）目前市场上的转基因植物性食品有转基因（ ）评价机体钙营养状况可采用的方法有两胁痛,多是肝胆病变#
缺盆中痛,多是肺的病变#
前额
- ( )的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。热痹的治法是（ ）肾气丸的主治是（ ）低蛋白#
高蛋白
低钙
低磷#
低钠DHA#
二十碳五烯酸
花
- 气短,乏力,这是由于（ ）动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）"头为诸阳之会"是由于（ ）腹胀#
便秘#
纳呆#
口臭#
呃逆#暑为阳邪,其性炎热
暑应于心,易困脾土
暑性升散,耗气伤津#
暑为阳邪,少吃甜食
保证充足
- 引起月经先期的主要机理有（ ）下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（ ）疼痛的性质为走窜痛,部位不固定,多属（ ）下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的血热#
气虚#
血瘀
虚热#
血
- 我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有下列哪些是宜产气类食物( )。艾灸的适应证包括（ ）减少癌症危险性的方法有（ ）平均需要量#
可耐受最高摄入量#
推荐摄入量#
轻度中毒量
适宜摄入量#豆类#
薯类#
萝卜#
