- 某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。下列属于艾滋病的高危人群是在DNA复制中RNA引物（ ）毒物或其活性代谢产物经哪个途径排出后,仍具有特殊的毒理学意义注意观察药物反应,
- 接触化合物的途径不同,其毒性大小的顺序是鱼类保鲜的方法是以下选项中,脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）果胶主要存在于静脉注射＞经呼吸道
静脉注射＞腹腔注射
腹腔注射＞经口
经口＞经皮
以上都是#低温#
盐腌#
防
- 每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为( )从卫生保健角度,在现代社会中,影响人类健康最重要的因素是操纵子学说要说明的问题是（ ）防止食品氧化变色#
不能用于冷冻食品
破坏维生素
可以多用25～50g
50～100
- 钼在人体内的主要作用是钼缺乏患者的非特异性临床表现为对易化扩散的特点描述不正确的是关于酶活性中心的叙述,正确的是（ ）是细胞色素的组成成分
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶
是葡萄糖耐量因子的重要成分之一
是黄
- 经长期观察,发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（ ）下列有关LD50的叙述不正确的是健康心理学主要解决的心理问题是人类总脂
胆固醇#
α-脂蛋白
β-脂蛋白
球蛋白
- 1999年WHO规定的高血压标准是( )。气虚发热的特点为（ ）在十二经气血循环流注中,与足厥阴肝经终端相接的是（ ）油脂的精炼工艺中可以除去苯并(a)芘及残留农药的方法是（ ）血压≥140／90mmHg#
血压≥150／100
- 在判断因果联系的标准中,存在剂量反应关系,表明健康危险因素评价技术是用来研究促进健康的行为具有下列特征最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）联系的强度不明显
随着暴露剂量增加(或降低)而联系的强度
- 面黄主病有（ ）阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是（ ）烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。影响健康传播效果受众方面的因素不包括脾虚#
湿#
热证
痛证
寒证麻黄汤
五苓散
越婢加术汤#
疏凿饮子
实脾饮苯
- 疾病监测本身属于哪种肿瘤在TWI上,转移癌灶信号可比肝实质还低单向有序资料比较宜用下面关于方差分析的描述那项不正确描述性研究#
分析性研究
实验性研究
理论性研究
生态学研究鼻咽癌
结肠癌#
骨肉瘤
肺癌
卵巢癌t
- 下列哪项不属于健康促进的基本特征遗传毒理学试验成组应用的配套原则不包括重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施 是下列不属于营养信息交流技巧的是强调个人的责任#
涉及整个人群的社会生活的各个方面
以健康教育
- 实验流行病学中盲法的应用是为了下列酶促反应中,哪一个是可逆的（ ）可以准确计算相对危险度的指标是最常用的流行病学研究方法是增加参与研究对象的依从性
减少选择偏倚
减少信息偏倚#
减少混杂偏倚
使研究对象更有
- 心脏进行生物转化时葡萄糖醛酸的活性供体是（ ）缺乏可致角膜干燥的是蔬菜在加工过程中不应该（ ）扣除了死亡、残疾和疾病对于健康的影响,衡量的是UDPG
GA
ADPGA
UDPGA#
CDPGA蛋白质
食盐
脂肪
核黄素
维生素A#急
- 下列不是谷类加工的目的是根据我国《食品卫生法》,食品生产经营者不包括研究的技术路线是指健康信念模式的核心概念是相关疾病改善感官
提高消化吸收
减少营养素的损失#
增强口感
去除杂质食品运输人员
食品加工人员
- 食品卫生标准的技术要求包括在病例对照研究中,下列哪种研究对象代表性最好半固体培养基中琼脂浓度为（ ）食用半流质食物每天最适宜的餐数( )。安全、营养与感官
安全、保健与感官
安全、保健与质量
安全、营养与
- 免疫实验中利用空斑形成细胞试验来检测机体的蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）亚慢性毒性试验观察指标不包括胚乳中含量最多的是巨噬细胞功能
细胞免疫功能
体液免疫功能#
NK细胞功能
宿主抵抗力甲醇#
醛类#
氰化物#
- 所谓"民强促国富、国富促民强"体现了社会医学下述哪项是对病例对照研究的描述健康教育要提供人们行为改变所必须的肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是健康与经济发展的双向理论#
医学模式与保健水平相关性理论
- 秋季在五行中属于（ ）社会卫生策略是指儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现为( )。当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列哪种途径产生葡萄糖木
火
土
水
金#健康教育策略
人人享有卫
- 冷流食适用于7名某传染病患者,10,11,98(天),则中位数是关于粗率和标准化率的意义,下列哪一项是正确的患有遗传性1型高脂血症的病人血中乳糜微粒和极低密度脂蛋白三脂酰甘油水平升高,此时血循环中的乳糜微粒的主要功能
- 病原菌与其传播途径组合不正确的为（ ）造成危害健康事故,且需要采取紧急措施的公共场所,应给予概率(P)的取值范围是具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）伤寒杆菌—消化道传播
淋球菌—性传播
引起猩红热的乙型链球
- 下列哪种物质是次级胆汁酸（ ）缺乏可致角膜干燥的是肝炎患者适合选择食用的食物有( )。在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（ ）脱氧胆酸#
鹅脱氧胆酸
牛磺胆酸
甘氨胆酸
甘氨鹅脱氧胆酸蛋白质
食盐
脂肪
- 足厥阴肝经能主治的病证有（ ）月经先后无定期的诊断要点有（ ）某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是关于多聚核糖体的描述,错误的是（ ）腰痛
妇科病#
小便不利#
疝气#
呃逆#经期
- 火邪的性质和致病特点是（ ）概率(P)＝1的事件是以下对食物热效应的解释,具有升发向上的特性
为阳邪,其性轻扬,可致腠理开泄
为阳邪,性炎上#
为阳邪,多夹湿致病
为阳邪,由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转
- 食品新资源系指在我国以下选项哪种情况下的,中间陡峭,最后陡峭
曲线开始陡峭,中间平缓,中间陡峭,其抽样误差一般大于单纯随机抽样的误差。因为样本观察单位未能广泛地散布在总体中。分层抽样即先按某种特征将总体分为
- 患者,男性,51岁,进食肉类食物时,病情加重。该患者发生的疾病涉及的代谢途径是下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）下列食谱编制原则及方法错误的是反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为糖代
- 沙门菌属分类的主要依据是（ ）胆囊的功能有( )。下列穴位中,属于足少阳胆经穴的是（ ）采用活动标志取穴法的穴位有（ ）毒素类型
染色性
溶血现象
生化反应
抗原构造#分泌胆汁
储存胆汁#
浓缩胆汁#
免疫功能
- 公共营养是研究最易发生恶病质的患者是最易引起胎儿畸形的病毒是（ ）评价一个国家和地区的人群健康状况,下列哪个指标可以进行直接比较机体营养规律以及改善措施的科学
如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、
- 最近一段时间以来,面色苍白、自觉头晕、乏力,以年轻妇女症状最明显,其次为老年人,经有关部门血液测定及营养调查结果,健康教育工作者,首先应该做的工作是目前认为基因表达调控的主要环节是（ ）胆囊出口梗阻
胰液反
- "热因热用"属于（ ）某一地区2008年总人口2万人,其中男性人口1.2万人,那么该地区总人口的性别比为预防佝偻病应特别强调的是( )。为了解某城市30～60岁人群原发性高血压的患病情况,在该地区随机抽取了1万名30～60
- 若A＝0～14岁人口数,B＝15～64岁人口数,C＝65岁及以上人口数,则总负担系数是高血压健康教育对策的目标人群不包括迟脉的脉象特点是脉来迟缓,一息不足（ ）就病例对照研究而言,下述哪项是错误的C/(A+B+C)
A/(A+B+C)
- 关于现代医学模式与生物医学模式的关系,下列说法正确的是维生素E缺乏时可出现的症状不包括下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准（ ）对调查问卷评价常用的指标现代医学模式取代生物医学模式
现代医学模式否定生物医
- 化学物通过生物膜的生物转运方式不包括细菌性食物中毒的发病原因为（ ）著名美国心理学家KurtLewis在1961年提出的行为公式B=f(P+E)中的E的含义是制定安全系数应考虑的因素不包括吞噬或胞饮
基质扩散#
被动转运
易
- 对接触铅作业人员的营养,应选用（ ）弱碱性外源化合物在经尿排泄的过程中,在酸性尿液中维生素A
维生素B
维生素C#
维生素D
维生素E葡萄糖激酶
丙酮酸羧化酶
PEP羧激酶
丙酮酸脱氢酶
磷酸甘油酸激酶#桔梗#
半夏
昆布
- 数值资料的频数分布中,高峰位于中央,图形的左右对称的分布是在下列哪种情况下,用病例对照研究方法估计暴露和疾病的联系可能比队列研究更好主要以神经系统症状为主的食物中毒是食品加热杀菌的方法包括（ ）正态分布
- 下列哪个指标比较时不受年龄构成影响乙酰CoA羧化酶受抑制时,下列哪种代谢会受影响（ ）溃疡型胃癌的X线征象包括关于毒物吸收的正确定义是粗出生率
总生育率
总和生育率
年龄别生育率
C、D都是#脂肪酸的氧化
胆固醇
- 锌的生理功能是以下选项中,不是心悸病因病机的是（ ）茶中的非营养成分有( )。某设计院体检发现职工高血脂、血尿酸高检出率高,其健康教育重点要解决的是酶学效应
促进生长发育与组织再生
维持生物膜结构和功能
- 无动物蛋白膳食用于具有轻扬向上特性的邪气是（ ）完全随机设计的方差分析组间变异来自于五行相生和相克是同时存在、相互联系的,这种关系体现为（ ）血氨浓度正常,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨浓度略有升高,
- 判断两总体率是否有差别,若取a－0.05,当P≤0.05时,则可认为"头为诸阳之会"是由于（ ）患者久咳,兼有便溏、乏力,医用六君子汤,属于（ ）治法下列有关食用色素不正确的叙述是（ ）两总体率有差别#
两总体率无差别
- 可通过降低行为危险因素预防的糖尿病是（ ）食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是普查不能实现碱基置换的后果是出现,除外1型糖尿病
2型糖尿病#
妊娠期糖尿病
其他类型糖尿病
任一种糖尿病肠外营养#
鼻饲
- 硒浓度最低的人体组织是下列效应中不属于有阈值效应的是下列评价指标中属于近期或中期效果评价指标的是绞窄性小肠梗阻常见原因肝
指甲
牙釉质
脂肪组织#
肾氯乙烯所致的肝血管肉瘤#
四氯化碳所致的肝细胞坏死
铅所致
- 流行病学的研究对象是1999年WHO规定的高血压标准是( )。某地甲肝预防工作做的不好,对下列哪项影响较大用于衡量一个国家(人群)社会卫生状况的指标是病人
健康人
健康携带者
人群#
健康与疾病血压≥140／90mmHg#
血压
