- 最容易被3,4-苯并芘污染的食品有对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是（ ）血浆功能酶不包括（ ）下列手少阳三焦经穴位中,可以治疗偏头痛及瘰疬的是（ ）腌肉制品
熏烤动物食品#
酱制品
- 高温瞬间巴氏消毒法为毒理学中最常见的剂量一反应曲线的形式为青年甲在筹备结婚过程中,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医生嘱其充分休息。按照母婴保健法,但不
- 对外源化学物生殖发育毒性的特点描述正确的是维生素C含量最少的是社区卫生服务的重点人群是蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪项是正确的（ ）亚慢性及慢性试验中有剂量效应关系的化合物有生殖发育毒性
一般毒
- 肝功能不良时对下列哪种蛋白质的合成影响较小（ ）全面、完整的健康教育项目应开始于科学的研究某大城市所有医院中患乳腺癌妇女的病例记录发现86%的病例有饮酒史。据此认为饮酒与乳腺癌之间存在联系。该结论疑为溶
- 以下哪项不是流行病学的用途葡萄糖耐量因子的组成成分为病例对照研究选择对照要求蛋白质生物合成中每延长一个氨基酸消耗的高能磷酸键数为（ ）探索病因
预防措施的效果评价
临床观察#
人群患病情况分析
评价治疗措
- 确定营养素需要量和DRIs的方法不包括在DNA复制中RNA引物（ ）某地调查20岁男大学生100名,身高标准差4.09cm,体重标准差4.10kg,比较两者的变异程度对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门
- 储留氮是指有助于降低血脂的食物有哪些？( )以下选项中,脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）病例对照研究中OR是指储留氮=食物氮-粪氮
储留氮=食物氮-尿氮
储留氮=食物氮-(尿氮-粪氮)
储留氮=消化率×生物价
储留氮=
- 骨痛病是由于环境中( )污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。下列不属于营养教育"四有"特点的是创新扩散理论认为新观念、新事物传播最有效的途径是机体调节铁平衡的机制包括汞
镉#
铅
砷有计划
有预见#
有组织
有
- 具有抗氧化功能的水溶性维生素是下列有关化学毒物蓄积毒性作用的含义,不正确的是医疗事故的违法性是指行为人在诊疗护理中违反（ ）下列关于外来化合物的免疫毒性作用的描述正确的是维生素A
维生素B
维生素C#
维生素
- 四种基本的抽样方法为医疗保健机构为公民提供的婚前保健服务包括下述哪项内容（ ）对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是（ ）超高压动态处理方式的压力范围为（ ）系统抽样、整群抽样、偶
- 对某地小学生近视进行调查,描述患者的年龄分布可选用的统计图为编制组段数为10的频数表,在确定组距时染色体结构异常的类型中,属于不稳定畸变的是根据健康教育的知信行理论,下列表述不正确的是线图
直条图
直方图#
构
- 制作频数表的主要目的是下列哪种中毒不会引起血液凝固障碍抑制锌吸收的因素是（ ）下列选项中,不属舌态变化的是（ ）进行统计推断
参数估计
假设检验
参数估计和假设检验
观察数据的分布规律#水杨酸类
肝素
敌鼠
- 食品腐败可引起( )。第一次提出社会医学概念的学者是食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是致畸作用的敏感期是溶剂残留
渗透压提高
食物中毒#
肾炎法国医师盖林#
古希腊哲学家希波克拉底
德国医学家诺尔曼
病
- 中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是（ ）蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。脾虚便溏不宜使用（ ）属于肠外营养适应证的有（ ）肉类
蛋类
乳制品
精制米面
水果蔬菜#唾液酸
甜菜碱#
胆碱
蛋黄
- 食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是7名某传染病患者,其潜伏期分别为13,10,12,9,8,11,98(天),则中位数是评价维生素A营养状况的常用方法不包括下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养评定参数潜伏期短
很多人同时发
- 寿命表的主要指标不包括将实验和对照在同一受试对象身上进行的对照称为短肠综合征患者术后应首先选用( )。食品添加剂使用基本要求包括（ ）死亡概率
生存人数
死亡人数
年龄别死亡率#
期望寿命空白对照
实验对照
- 面色黄而虚浮多见于（ ）下列不属于营养监测内容的是（ ）OR值是哪种流行病学研究方法的评价暴露与疾病关系的指标中国营养强化盐有( )。脾虚湿盛#
寒湿中阻
脾胃虚弱
湿热内蕴
黄疸营养及健康状况
健康生活方
- 高血压病人适宜的运动方式有（ ）取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）社会诊断评估的是阴阳互损的含义包括（ ）慢跑#
骑自行车#
登山
散步#
广播操#表里配穴法
远近配穴法
上下配穴法
左右配穴法
前后配穴
- 培养真菌常用的培养基是（ ）维生素D缺乏在人体的表现有暴喜过度,临床常见的症状有（ ）艾滋病健康教育的行为干预目标是伊红－亚甲蓝培养基
巧克力培养基
亚碲酸钾培养基
沙保弱培养基#
疱肉培养基婴幼儿发生佝偻
- 畜肉食物中,含量较多的矿物质是下列哪一指标为相对比城市社区健康教育具体任务的承担者是以下属于食品抗氧化剂的是（ ）钙
铁#
锌
硒
碘中位数
均数
构成比
变异系数#
标准差社区卫生服务中心(站)#
居委会
街道办
- 健康危险因素评价作为相对有效的预防措施,所适用的疾病是功能性铁存在于机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的为了
- 下述哪一项解释不正确（ ）关于卫生宣传与健康教育的关系的叙述,正确的是下列哪项不是外来化合物对免疫功能的不利影响4天
3天
5天
6天
7天#需要接种卡介苗#
细胞免疫功能正常
对结核病有免疫力
不需要接种卡介苗
感
- 膜浓缩是( )。既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）下列哪项叙述是错误的大豆皂苷经酸性水解后其水溶性组分主要为（ ）用塑料薄膜浓缩
使用半透膜浓缩#
能耗高
必须加热荆芥
白芷
羌活
防风#
藁本流行病学是医
- 下述消毒灭菌法哪一种是错误的（ ）医疗机构配制制剂,必须取得下列许可证（ ）以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者细菌蛋白的翻译过程包括：①mRNA,以及核蛋白体亚基的结合；②氨基酸活化；③肽键的形成；④肽酰－
- 卫生资源中最重要的一种是下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（ ）胸痹的主要辨证分型有（ ）毒理学研究在化学物管理中的作用在于卫生费用
卫生设施与装备
卫生信息
卫生知识和技术
卫生人力#第一
- 不明原因的中毒洗胃液应用以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。顺式作用元件是指（ ）下列关于样本含量的论述哪项是正确的2%碳酸氢钠
1:5000高锰酸钾
5%硫酸钠
清水#
5%～10%硫代硫酸钠克汀病#
脑积水#
软骨营养障碍#
- 正确的是（ ）某患者,出租车司机,患痔疮6年,主诉经常疲乏无力、心悸、头晕,开车时注意力不集中,常有食生米、纸片等怪癣。查体：患者神清,精神反应差,TS＜15％,该患者可考虑为( )。人体血行停止,心与脉的搏动消失
- β-胡萝卜素的效价是维生素A的重度食管炎营养支持应采用的有效途径为测得某地成年男子舒压均数为77.5mmHg,标准差为10.75mmHg,变异系数为关于高血压的危险因素,下列叙述不正确的是1/2
1/3
1/4
1/6#
1/12经鼻胃管管饲#
- 下述情形中属于医疗事故的为（ ）缺乏可导致毛细血管脆性增加,伤口愈合延缓的是易于导致干咳少痰,或痰黏难咯,或喘息胸痛等症状的邪气是（ ）疾病分布呈散发形式的原因由于病情突然变化而发生意外
诊疗护理过失,虽
- 下列不属于现况研究目的的是生物医学模式的特点体现在：所重视的影响人健康的因素是下列属于肥胖并发症的疾病为六淫致病,最容易引起疼痛的邪气是（ ）了解某种疾病或健康状况在特定时间、地区及人群中的分布
了解
- 在我国导致脂肪肝的常见疾病有某年某市20万人口中,发现2000名肺结核患者,全年死亡人数中90人死于肺结核,说明肺结核死亡的严重程度的指标是谷类中蛋白质含量范围是下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件（ ）胆结石
- 腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物？( )鸡蛋汤
咸米汤
牛奶#
豆浆#
麦乳精#问诊
望诊#
- 某单位为研究新药的降压效果,随机地将研究对象分为两组,一组用新药治疗,另一组则沿用传统疗法(对照组),通过观察两组疗效判定新药是否较优。此种搜集资料的方法属于膳食中维生素E最好的来源是干扰素抗病毒的作用机制
- 毒理学研究在化学物管理中的作用在于四物汤的药物组成是（ ）世界上最早、实施最成功的健康促进策略在我国是下列对棕色脂肪组织叙述正确的是直接参与化学物质的管理
制定特定化学物的控制和管理措施
制定化学物的
- 孕末期营养要点是( )。地榆与白茅根均能凉血止血,地榆又能（ ）人体内碘缺乏,可引起的病症是（ ）在自然状况下,某地数十年已无某呼吸道传染病发生,一旦再次传入,其发病表现为补充长链多不饱和脂肪酸#
增加钙的
- 布鲁姆(Blum)在1974年提出的环境健康医学模式中认为影响健康的主要因素有有关健康危险因素的描述不恰当的是危险度是对出租车公司对司机进行健康教育,其中驾车时使用安全带属于促进健康行为中的环境、遗传、行为与生
- 某资料服从正态分布,理论上在μ±σ范围内的变量值个数占全部例数的食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是某军区于1984年1～6月对20万名指战员进行高血压普查,共检出高血压患者200名。下列哪一
- 具有四级结构的蛋白质的特征是人食用被农药污染的水生生物后,对人体可产生的影响是一分子血红蛋白中含血红素的数目是（ ）下列哪一种物质不是在肝脏合成（ ）分子中含有辅基
胰岛素具有四级结构
每条多肽链都具有
- 致死剂量(浓度)包括病例对照研究中病例最好选择疾病分布出现民族差异的原因是餐饮业卫生规范的要求包括（ ）半数致死剂量
绝对致死剂量
最小致死量
半数致死浓度
以上都是#现患病例
易调查的病例
新发病例#
死亡病
- 在肠外营养支持疗法中,不属于外周静脉途径的禁忌证的是治疗有机磷中毒时,下列哪一项是错误的我国成人氟的适宜摄入量(AI)为关于泛酸的说法错误的是需长期肠外营养者
营养液需求量较低#
能量需求量很高
营养液渗透压过
