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营养与食品卫生医学副高职称试题答案+解析(03.27)

来源: 不凡考网    发布:2025-03-27     [手机版]    
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1. [单选题]不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )

A. 亚急性细菌性心内膜炎
B. 急性肾小球肾炎
C. 风湿热
D. 猩红热
E. 败血症


2. [多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

A. 结晶水
B. 机械结合水
C. 物理结合水
D. 化学结合水
E. 自由水


3. [单选题]对社区人群生活方式的干预研究属于

A. 调查研究
B. 实验研究
C. 生命质量评价
D. 健康危险因素评价
E. 卫生服务研究


4. [多选题]食品安全标准包括( )

A. 国家标准
B. 行业标准
C. 部门标准
D. 地方标准
E. 企业标准


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