• [单选题]大麦浸出物测定中，大麦样品的糖化温度应控制为( )。
  • 正确答案 ：C

  • 70℃


  • [单选题]下列物质那种蛋白质含量最高( )。
  • 正确答案 ：C

  • 大豆


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