[单选题]酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定前，干扰物多时，样品蒸馏处理的PH应( )。

正确答案 ：C

=7.4

[单选题]用硝酸–硫酸法消化处理样品时，不能先加硫酸是因为( )。

正确答案 ：B

硫酸有脱水性

[单选题]按先行国际商品煤样采取方法规定，当商品煤的最大粒度大于100mm时，采取每个子样的最小质量为（）kg。

正确答案 ：D

5

[单选题]沙门氏菌在生物界的位置属( )。

正确答案 ：C

原核生物界

[单选题]测定油品酸值时，配制的氢氧化钾乙醇溶液用( )标定

正确答案 ：D

邻苯二甲酸氢钾

[单选题]粗灰分测定的灰化温度是( )

正确答案 ：A

550℃

[单选题]下列方法中不能加快溶质溶解速度的有( )。

正确答案 ：D

过滤

[单选题]灰分测定中，马弗炉应保持的温度是（）

正确答案 ：C

815℃±10℃

[单选题]石油主要由( )两种元素组成

正确答案 ：C

碳和氢

[单选题]含蛋白质或单宁较多的样品，测定总糖前，应用( )处理样品。

正确答案 ：B

醋酸铅

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