[单选题]某食品消化液取一滴于离心试管中，加入1滴1mol/L的K2CrO4溶液，有黄色沉淀生成，证明该食品中可能含有( )。

正确答案 ：A

Pb2+

[单选题]一垢样表面为咖啡色，垢底部与金属接触处有少量的白色沉积物，内层灰黑色，含铜15%，这种垢可能是( )。

正确答案 ：A

氧化铁垢;

[单选题]树脂的交联度对树脂的性能( )。

正确答案 ：B

有很大影响;

[单选题]测定粗蛋白的指示剂( )

正确答案 ：A

甲基红—溴甲酚绿指示剂

[单选题]下列有关于系统误差产生原因说法不正确的是( )

正确答案 ：C

仪器本身精密不够或未经校正不会引起系统误差

[单选题]氮是存在于蛋白质中的特征元素，不同食品中蛋白质的质量分数为（ ）。

正确答案 ：C

13%-19%

[单选题]在水溶性酸比色测定法中，两个平行测定结果之差，不应超过( )个pH值

正确答案 ：B

0.1

[单选题]在最小二乘法线性回归方程式中( )表示吸光度。

正确答案 ：C

y

[单选题]精密称取马来酸氯苯那敏对照品12mg，应选取( )的天平。

正确答案 ：C

十万分之一

[单选题]测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量，下列说法不正确的是( )。

正确答案 ：C

称取10g试样于称量瓶，准确至0.1g

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