• [单选题]下列不是碳水化合物营养功能的有( )。
  • 正确答案 :B
  • 机体的更新物质


  • [单选题]下列各组物质按等物质的量混合配成溶液后,其中不是缓冲溶液的是( )。
  • 正确答案 :B
  • NaCl和 NaOH


  • [单选题]麦汁总氮的测定中,所要用的主要化学试剂有下列( )。
  • 正确答案 :D
  • 硫酸、硼酸、溴甲酚绿、氢氧化钠


  • [单选题]食品安全国家标准中,对生乳中蛋白质含量的要求是( )。
  • 正确答案 :A
  • 2.8g/100g


  • [单选题]标定硫酸亚铁铵标准溶液时,经常使用的基准物是( )。
  • 正确答案 :B
  • K2Cr2O7


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