[单选题]甲基紫法测定混合均匀度以( )做空白调节零点，在( )nm的波长下测定滤液的吸收度。

正确答案 ：B

无水乙醇，590

[单选题]有效数字是指实际上能（ ）得到的数字，只保留末一位可疑数字，其余数字均为准确数字。

正确答案 ：C

测量

[单选题]某样品经增菌后，取增菌液一环，接种BS平皿，其培养温度是36±1℃，培养时间是( )。

正确答案 ：D

40~48h

[单选题]两性和等电点，与硝酸反应（ ）都是氨基酸的化学性质。

正确答案 ：C

与甲醛反应

[单选题]饲料养分存在于任何饲料之中，从分类上讲下列属于饲料养分的是( )。

正确答案 ：C

碳水化合物

[单选题]用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂(Na2B4O7·10H2O)标定盐酸溶液时，结果会( )。

正确答案 ：B

偏低

[单选题]二棱大麦的夹杂物含量为1.0%时，该大麦的此项指标符合GB7416-87的( )要求。

正确答案 ：A

优级

[单选题]为了提高测定灵敏度，空心阴极灯的工作电流应( )。

正确答案 ：C

为额定电流的40%～60%

[单选题]测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用( )。

正确答案 ：D

草酸

[单选题]硫氰酸盐光度法测定铁的pH条件是( )。

正确答案 ：A

酸性溶液

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