• [单选题]以下口味中不属于基本口味的是()。
  • 正确答案 ：D

  • 鲜


  • [单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。
  • 正确答案 ：A

  • 糊精


  • [单选题]()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。
  • 正确答案 ：A

  • 淀粉


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