[单选题]取食品消化液1滴于点滴板上，加( )，生成血红色，示有Fe3+存在。

正确答案 ：B

饱和NH4SCN

[单选题]防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的( )不包括在内。

正确答案 ：A

食盐

[单选题]已知标准溶液准确浓度的溶液要求准确到小数点后第( ) 位。

正确答案 ：D

4位

[多选题]煤灰熔融性测定中，炉内气氛检查可采用（）方法

正确答案 ：AB

参比灰锥法

取气分析法

解析：AB

[单选题]原子吸收法测定铜的分析线为( )。

正确答案 ：A

324.8nm

[单选题]用100mL容量瓶配制溶液，当液面凹位与刻度线相切时，其体积应记录为( )。

正确答案 ：C

100.00mL

[单选题]采用重量分析法时所用的沉淀剂量应( )于被测成分。

正确答案 ：B

过量;

[单选题]指试剂在550℃灼烧所得的残渣

正确答案 ：D

粗灰分

[单选题]低压锅炉内加药处理时限制给水硬度( )。

低压锅炉内加药处理时限制给水硬度( )。

正确答案 ：A

≤4.0mmol/L

[单选题]食品出厂检验报告的结论，是根据产品标准和卫生标准对食品质量和（ ）做出的是否合格的终结性判定。

正确答案 ：B

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