[单选题]测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，将量取的样品倒入200毫升（ ）中，于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一

正确答案 ：B

瓷蒸发皿

[单选题]粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( )

正确答案 ：A

0.5mol/L 盐酸溶液

[单选题]如预先不知道被测液的电导率大小，应把量程选择开关K扳在（ ）。

正确答案 ：D

最大电子导率测量挡，然后逐挡下降

[单选题]长期不使用的带磨口塞的玻璃仪器的保存方法为（ ）。

正确答案 ：D

除掉凡士林，垫一张纸

[单选题]两性和等电点，与硝酸反应（ ）都是氨基酸的化学性质。

正确答案 ：C

与甲醛反应

[单选题]烟煤胶质层指数的测定中，当体积曲线呈山型、平滑下降型或微波型时，下部层面每多长时间测量一次（）

正确答案 ：C

10min

[单选题]准确度是( )，不确定度是( )。

正确答案 ：A

“多次测量值的平均值与真值的接近程度”，“表征被测定的真值处在某个数值范围的一个估计”;

解析：AA

[单选题]酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时，显色后呈黄色，应选择( )波长测定吸光度。

正确答案 ：D

420nm

[单选题]不可作为干燥剂的物质是（）。

正确答案 ：C

氯化钠

[单选题]溶解物质是颗粒直径小于( )毫米的微粒。

正确答案 ：B

10-6

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