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职业技能鉴定
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酒饮料精制茶制造
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[单选题]类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。
正确答案 :
B
5
[单选题]最常用的量杯组合的型号是()。
正确答案 :
C
28毫升和45毫升
[单选题]作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().
正确答案 :
C
后吧
[单选题]()茶艺的程序共为16道。
正确答案 :
D
安溪乌龙茶
[单选题]品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。
正确答案 :
B
优美风景的干扰
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