[单选题]测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用( )。

正确答案 ：D

草酸

[单选题]AW在0.25～0.8之间状态的水称为( )。

正确答案 ：B

Ⅱ型束缚水

[单选题]固体类培养基中所用琼脂量大约为（ ）。

正确答案 ：B

1.5%-2%

[单选题]煤质分析所用的煤样除有特殊要求外，均采用（）

正确答案 ：A

空气干燥基

[单选题]配合饲料混合均匀度的检测方法有().

正确答案 ：A

氯离子选择电极法和甲基紫法

[多选题]质量定义中的“要求”是指（ ）需求或期望。

正确答案 ：ACD

明示的

通常隐含的

必须履行的

解析：ACD

[单选题]实验室中用以保持仪器干燥的CoCl2变色硅胶为( )时表示已失效。

正确答案 ：A

红色

[单选题]34(Lb5A4047).重量法测硫酸盐含量时，生成的沉淀灼烧温度不应高于( )，否则，易引起硫酸钡的分解

正确答案 ：C

900℃

[单选题]取某食品消化液一滴在点滴板上，加0.25mol/L的( )生成红棕色沉淀示有Cu2+存在。

正确答案 ：A

K4Fe(CN)6溶液

[单选题]不可作为干燥剂的物质是（）。

正确答案 ：C

氯化钠

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