正确答案:

题目：界限糊精酶，主要起降低支链糊精含量的作用，是淀粉酶中不可缺少的组成成分。

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]品评员判断时极易受到外界信号的干扰，品评中常遇到的干扰不包括以下()。

优美风景的干扰

[单选题]天主教、东正教属于()的教派。

基督教

[单选题]小乔木型茶树的基本特征是（）。

在树高和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间

[单选题]产自英国的()’s通常翻译成中文是戈登金。

Gorden

[单选题]应用TTT法进行品评时，人数至少在()人以上。

8

[多选题]酒吧营业前准备主要包括：( )等。

个人仪表

酒吧卫生

领存物品

解析：ABC

[单选题]体态语言是通过人的动作，体态等表现出来的()语言。

非自然

[单选题]英国人忌“()”这个数字，认为不吉利。

3和13