[单选题]粗纤维测定结果应准确至( )

正确答案 ：A

0.1g/kg或0.01%

[单选题]气瓶在使用过程中，下列哪项操作是不正确的? ( )

正确答案 ：A

当高压气瓶阀冻结时，用敲击或用火烤的方法将冻阀敲开或解冻;

[单选题]霉菌及酵母菌测定结果，其单位为( )。

正确答案 ：D

个/g(mL)

[单选题]测试闪点时加热速度要严格控制,如果过快得( )

正确答案 ：A

测试结果偏高

[单选题]煤的标称最大粒度是指与筛上物累计质量百分率最接近（）5%的筛子相应的筛孔尺寸。

正确答案 ：B

不大于

[单选题]小曲酒是（ ），经酿制而成的白酒。

正确答案 ：C

以小曲为糖化发酵剂

[单选题]原子序数为12，其元素的符号为( )。

正确答案 ：D

Mg

[单选题]在26种动物所必需的元素中有11种常量元素和15种微量或痕量元素，下列属于微量或痕量元素的是( )。

正确答案 ：C

铜

[单选题]食品安全国家标准中，对生乳中蛋白质含量的要求是( )。

正确答案 ：A

2.8g/100g

[单选题]重复灼烧至前后两产欠称量结果相差不超过（ ）mg为恒重。

正确答案 ：D

1.0

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