正确答案:

题目：α-乙酰乳酸脱羧酶可以还原双乙酰。

解析：×

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]英国人忌“()”这个数字，认为不吉利。

3和13

[单选题]あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。

请问您的电话号码

[单选题]糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。

调料

[单选题]乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。

1.5～2.5

[单选题]利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏，浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。

加味材料

[单选题]洗杯机的温度应控制在()。

零上4—6摄氏度左右