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进行抽滤操作时,吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺序为()。采用比色法测定罐头食品的过氧化值,在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的()。储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时,
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若用量筒量取70mL液体,应选用的()量筒：目的是减少误差。GB/T20977规定,萨其马类的总糖指标要求不大于()。下列哪项不属于磷化氢环流熏蒸技术的优点：()。用pH计测定溶液的pH时,选用温度补偿应设定为()。离子是原子得
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下列关于溶质的描述错误的是()。食品出厂检验报告的编号不应该具有()。隔水式电热恒温培养箱的温度变化范围一般为()。掌握粮食水分与大气湿度之间的平衡关系,充分选择有利于通风降水、降温的环境条件,准确把握通风()
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测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的制备过程中,吸取样品所用容器为100mL的()。电子汽车衡和非连续累计料斗秤使用之前,要检查()的接线是否正确,有无松动断线现象。粮情检测系统控制室应到达干燥、(),且防尘性能良好
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国标中规定,调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。实施食品生产加工企业现场核查合格时,所抽样品应为企业()。粮食及制品酸度测定中制各样品时,样品采用()粉碎。酸价指中和lg样品中的游离脂肪酸所消耗()的毫克数。食品检
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国标中规定,调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。啤酒中总酸测定是以()为指示剂,采用氢氧化钠标准溶液进行中和滴定,以消耗氢氧化钠标准溶液的量计算总酸的含量。我国法定计量单位由()以及两者构成的组合形式的单位组成
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《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度,如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容,记录至少保存( )。装卸设备所有运动部位均应保持良好的
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《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度,如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容,记录至少保存( )。果酒中挥发酸的测定方法：以蒸馏的方
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为了正确判断通风的效果,通风前后应作好()。隔水式电热恒温培养箱的温度变化范围一般为()。进行抽滤操作时,吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺序为()。()通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。与其它仓
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粮食及制品中的氮含量是淀粉及其衍生物样品中产生的()和含氮化合物的氮含量。储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时,检查期限为()内至少检查一次。GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸
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采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。细胫露尾甲身体呈()形,暗粟褐色,腹末二节外露。触角锤状11节,第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑,但不鲜明,边缘也不清晰,胫
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关于食品检验中化学试剂的选用,下列描述错误的是()。隔水式电热恒温培养箱的温度变化范围一般为()。食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品的()发生改变的过程。可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是()
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“一符四无”油罐的“四无”是指油罐()、无混杂、无渗漏、无事故。在液压翻板运行中,如发生异常情况,应立即按下(),系统给出间断音报警提示,所有工步指示灯闪耀,并锁定液压设备。下列关于溶质的描述错误的是()。粮食及制
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果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中,开启真空泵,抽气10min,取下(),用氢氧化钠标准溶液滴定至重现橄榄绿色即为终点。下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱干燥的是()。食品检验样品的留样都有保存时间的要求,一般要在规
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国标中规定,调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。下列物质中不具有防腐功能的是()。根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。在液压翻板运
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根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。液压翻板中的液压油,工作时间超过2年应()。关于食品检验中化学试剂的选用,下列描述错误的是()
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“一符四无”油罐的“四无”是指油罐()、无混杂、无渗漏、无事故。用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。()通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的
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储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时,检查期限为()内至少检查一次。《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度,如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万
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检验酿造食醋的色泽时,加水至刻度,观察色泽、澄清度,应不浑浊,无沉淀。啤酒中总酸测定是以()为指示剂,采用氢氧化钠标准溶液进行中和滴定,以消耗氢氧化钠标准溶液的量计算总酸的含量。食品检验人员应当( ),通风前后应
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()通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于()的高温炉中加热15～30min。GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸作用,形成()的苦味酸三甲胺盐
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果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理：在低温条件下,样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸,再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。用分光光度法测定非发酵豆制品中的蛋白质,所用乙酸钠一乙酸缓冲溶液的pH为()。采用甲醛
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进行抽滤操作时,吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺序为()。反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于()。果酒中挥发酸的测定方法：以蒸馏的方式蒸出样品中的低沸点酸类即挥发酸,用碱标准溶液进行滴定,再测定()。在液压翻
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采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。下列关于溶质的描述错误的是()。果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中,开启真空泵,抽气10min,取下(),用氢氧化钠标准溶液滴定至重现橄榄绿色即
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细胫露尾甲身体呈()形,暗粟褐色,腹末二节外露。触角锤状11节,第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑,但不鲜明,边缘也不清晰,暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部约5/6处;后足胫节端部不显著加宽,胫节两侧相对平行
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下列关于溶质的描述错误的是()。检验酿造食醋的色泽时,取2mL试样置于25mL的具塞()中,加水至刻度,振摇,观察色泽、澄清度,无沉淀。实施食品生产加工企业现场核查合格时,核查组要按照相关食品《审查细则》中规定的抽样
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机械天平(电光分析天平)调节零点,即观察投影屏上的刻度线是否与缩微标尺上的()刻度相重合。磷化氢气体检测仪的测量范围为：()。采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。食品出厂检验
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植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后,油脂中残留的()的量。果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中,开启真空泵,抽气10min,取下(),用氢氧化钠标准溶液滴定至重现橄榄绿色即为终点。下列试剂中,使用时必须戴橡皮手套的
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机械天平(电光分析天平)调节零点,即观察投影屏上的刻度线是否与缩微标尺上的()刻度相重合。用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量,在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。为了正确判断通风的效果,采用氢
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下列对粮食发热,理解错误的是()。被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于()的高温炉中加热15～30min。对关键控制点验证的目的是()。隔水式电热恒温培养箱的温度变化范围一般为()。食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,
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检验酿造食醋的色泽时,取2mL试样置于25mL的具塞()中,观察色泽、澄清度,无沉淀。储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时,检查期限为()内至少检查一次。使用结束清洗洁净的玻璃仪器,保证出具的检验数据和结论客观、
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GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸作用,形成()的苦味酸三甲胺盐。“一符四无”油罐的“四无”是指油罐()、无混杂、无渗漏、无事故。测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。粮情检测系
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对咸鱼进行色泽鉴别,其中色泽不鲜明或暗淡的是()。手部在清洗后的消毒方法,包括()。磷化氢气体检测仪的测量范围为：()。在食品分析中,常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯的常用规格下列选项完全
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在食品分析中,关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。液压翻板中的液压油,工作时间超过2年应()。关于食品检验的主要作用,下列说法错误的是()。食品检验人员应当( ),保证出具的检验数据和结论客观、公正、准确,
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生石灰干燥剂由于具有(),可能误伤眼睛。采用启闭门窗控制粮油水分时,注意环境条件的()对控制粮油水分所起到的效果和不利因素。果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中,开启真空泵,抽气10min,取下(),用氢氧化钠标准溶液
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下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱干燥的是()。下列哪项不属于磷化氢环流熏蒸技术的优点：()。粮情检测系统控制室应到达干燥、(),且防尘性能良好的要求。啤酒中总酸测定是以()为指示剂,采用氢氧化钠标准溶液进行中和
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磷化氢环流熏蒸所用药剂必须符合《中华人民共和国农药管理条例》的有关规定和有关质量标准的要求。根据()备足药剂。()通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。使用结束清洗洁净的玻璃仪器,不需放入专用
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《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度,如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容,记录至少保存( )。机械天平(电光分析天平)调节零点,即
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GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸作用,形成()的苦味酸三甲胺盐。食品生产加工企业必备条件现场核查表中包括()个部分,共42个核查项目。进行抽滤操作时,吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺
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采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。装卸设备所有运动部位均应保持良好的状态,运动自如,转动、摆动、伸缩灵活,不得有()现象,及时清理杂物。反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于(
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储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时,检查期限为()内至少检查一次。食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于()。采用蒸馏滴定法测定饮料中
