- 营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物
- 酒中的嫌忌成分有( )。关于微动脉,下列哪一项叙述是错误的冠心病危险因素包括( )。营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。丙酮
甲醇#
甲醛#
杂醇油#
酚类化合物在调节动脉血压中起主要作用
收缩时组织液生成量减
- 介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。膜浓缩的种类有( )。血液和组织液进行物质交换最重要的方式是组胺
白三烯#
肝素
腺苷酸环化酶
血小板活化因子乳母的心情#
膳食因素
- 有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将管饲的并发症有哪几个方面?( )某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、
- 下列属于内分泌器官的有( )。副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是多发性神经炎可能是由于缺乏将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是垂体#
松果体#
肾上腺#
甲状腺#
甲状旁腺#以脐部阵
- 既是呼吸道,又是发音器官。关于血红蛋白参考值正确的是异相睡眠所特有的表现是内生肌酐试验膳食,试验期为( )。鼻#
咽#
喉#
口腔#
食管成年男性：120～170g／L
成年男性：120～160g／L#
新生儿：170～200g／L#
成年女
- 营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )能引起胰岛素抵抗。怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是因入而异,循序渐进#
运动时间应尽量延长
不要空腹
- 下列毒素中毒性最强的是( )慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是肉毒毒素#
副溶血性弧菌产生的溶血素
沙
- 下列哪些不是硒的缺乏症冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。结肠造影可选的食物包括( )。抑制胃酸分泌的内源性物质有克汀病#
肝豆状核变性（Wilson氏病）#
克山病
糖尿病#
克雅氏综合征#油炸
煸炒
油煎
清炖#
清蒸#白米
- 抑制胃酸分泌的内源性物质有给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该
- 地方性克汀病的临床表现有( )。随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的孕末期营养要点是( )。呆#
小#
聋#
哑#
瘫#随机区组设
- 回肠切除术后,影响吸收的物质是列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )预防佝偻病应特别强调的是( )。蛋白质
脂肪#
糖类
无机盐
维生素B12和胆盐#婴儿
- 突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为下述哪些是初乳的特点?( )通常引起GH分泌显著增加的机体状况是此处的EPSP幅度大
EPSP总和仅发生于此处
此处的细胞膜电阻小
- 一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢
- 采用混合喂养的基本方法是慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。膜浓缩的种类有( )。先哺乳,后喂配方奶粉#
先喂配方奶粉,后哺乳
0～6月龄婴儿宜选用含蛋白质12％～18％的奶粉#
0～6
- 向十二指肠内注入大量盐酸可引起肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗肠液分泌#
胃液分泌
胰液大量分泌#
胆汁大量分泌#
大肠
- 下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。小脑机能丧失的显著特征是产生外毒素引起心肌炎
形态特征有异染颗粒
用抗毒素可以进行预防#
锡克
- 顿挫感染产生的原因是 ( )与降低血压有关的矿物质有( )。小脑机能丧失的显著特征是人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是因宿主细胞内有相应抑制物
因宿主细胞DNA有关基因激活
因宿主细胞缺乏有关酶#
因感染
- 革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组结肠癌的X线征象是食源性疾病监测应该包含以下内容蓝紫色#
黄色
红色
蓝色
无色年组死亡率#
总死
- 短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质6
- GH分泌过多的患者可出现的现象是马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。肥胖的内在原因( )。下面不适于胃癌切除后患者的是尿氮含量增加
血糖水平升高#
血中脂肪酸含量减少
脂肪组织增
- 表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )副溶血性弧菌#
金黄色葡萄球菌
蜡样芽孢杆菌
肉毒
- 亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括鼻是由( )组成。最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )小于人体可能摄入量的100倍#
大
- 妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为对肠外营养液持续性输注法表述错误的是可用于硫胺素机体营养状况评价的是白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )6周左右
8周左右
10周左右#
12.周左右
14周
- 初乳蛋白质的特点为肝硬化患者的营养治疗措施有下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。含较多免疫球蛋白#
IgA是主要的免疫球蛋白#
IgA含量较牛奶高#
IgM含量较牛奶高
蛋白质含量是成熟
- 慢性胰腺炎患者脂肪摄入外源化学物经皮肤吸收主要通过糖化血红蛋白(HbA1)包括下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是全程严格限制脂肪量
限制脂肪量,病情好转,可增至40～50g#
限制脂肪量,病情好转,可增至50～100g
- 急性肾衰竭病程分期按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。食管癌腔内型的X线特点是食品污染可分为少尿期、多尿期、恢复期#
无尿期、少尿期、多尿期、恢复期
少尿期、恢复期
蛋白尿期、少尿期、多尿期、恢复期
- 完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )食品加工场所空气消毒常用的方法是证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )机体对外源性化合物的处置包括子宫内膜
气管
阴道#
输卵管
肠空气过滤#
紫外线消毒#
红外线消毒
乳酸熏蒸#
- 肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况下列哪项不符合冷凝集综合征硅沉着病营养治疗原则高血压与营养素关系不正确的是有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食#
有神经系统症状,血氨浓度略有升高
有神经系
- 窦房结是心跳起搏点的原因是甲状腺功能亢进患者的临床症状为关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是静息电位低
动作电位无平台期
0期去极化速度快
传导速度最快
4期自动去极
- 与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗
- 某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )少尿伴有尿渗量增高的是 ( )急性铁中毒的局部影响为下列哪项不符合冷凝集综合征脑膜炎球菌#
金黄色葡萄球菌
肺炎球菌
流感杆菌
B群链球菌尿道炎
膀
- 对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )与酶的K值无关的因素是( )球－管平衡指的是哪一段小管的重吸收规律肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )鉴别依据生化反应
均为条件致病菌#
均为G－杆菌
鉴别依据抗原构造
均含有菌
- 急性肾衰竭病程分期细菌与所致疾病组合不正确的为( )营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )水溶性维生素的共性不包括少尿期、多尿期、恢复期#
无尿期、少尿期、多尿期、恢复期
少尿期、恢复期
- 胆囊的功能有( )。急性支气管炎患者补充下列不是胆石症的发病原因的是( )。与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质分泌胆汁
储存胆汁#
浓缩胆汁#
免疫功能
解毒功能钠
钾
叶酸
维生素A、C#
维生素B族肥胖
不
- 下列不适用病毒培养的方式是在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是儿童缺锌的临床表现( )。下列关于正反馈控制的叙述,正确的是传代细胞培养
鸡胚接种
动物接种
原代细胞培养
人工培养基#IgG1
IgG4
IgA
sIg
- 革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。在内囊出血引起的中风患者肺结核引起贫血的原因为蓝紫色#
黄色
红色
蓝色
无色三餐制
三餐一点制
三餐两点制#
三餐三点制牵张反射减退或消失
出
- 帕金森病的典型症状是低嘌呤膳食的适应证是( )。能引起化学性食物中毒的因素有( )。不属于分枝杆菌属特点的是 ( )感觉迟钝
肌张力降低
意向性震颤
运动共济失调
静止性震颤#急性痛风#
慢性痛风#
高尿酸血症#
尿酸性
- 关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。属于非酶防御系统的有肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。热熏不能杀死细菌
有冷熏法#
熏烟的温度越高越好
含有害
- 肝性脑病是以( )的综合征。我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有行为改变阶段理论认为,行为的改变经历五个阶段,其中第二阶段(犹豫不决阶段)的干预策略是高血压与营养素关系不正确的是消化系统症状为
