- 关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )盐腌保藏食品时食盐浓度应达到骨质疏松营养治疗主要包括帕金森病的典型症状是结合胆红素排入肠腔转化为尿胆原
大部分尿胆原经肠肝循环后从尿液排出#
尿胆原湿化学采用Ehrlich法原
- 食品中有害金属毒性反应的共同特点是感染后形成巨大细胞的病原体是( )营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。下列病毒中不属于肠道病毒属的是生物转化反应
生物富集反应#
亲脂性强
强蓄积性#
- 在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )高血压的危险因素有( )。糖尿病眼病病症包括( )。水
碳水化合物
胡萝卜素#
蛋白质
脂肪定性、定量、定位分析
- 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是
- 铅的毒性作用主要是在( )。肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为城市社区健康教育具体任务的承担者是食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。肝脏
造血系统#
肾脏#
神经系统#
脑钙#
铜
铁
锌
镁社区卫生服务中心(
- 维生素D缺乏在人体的表现有急性铁中毒的局部影响为网织红细胞分型包括造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )婴幼儿发生佝偻病#
在青年人发生骨质疏松症
在儿童发生癞皮病在
在成人发生骨质软化症#
在老年人发生痤
- 充血性心力衰竭饮食治疗原则细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )关于泛酸的说法错误的是能够产生黄曲霉毒素的真菌有少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生 素和矿物质#
少量多餐、控制能量、限盐、增
- 葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为下述哪些是增殖型肠结核的X线征象甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,
- 正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )噬菌体在分类上属( )豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含氨臭味#
苹果样气味
腐臭味
- 列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。溃疡病的并发症中哪一种最严重盐腌保藏食品时食盐浓度应达到阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是婴儿
学龄前儿童
青少年#
学龄儿童#
老年人#幽
- 动脉粥样硬化发生的危险因素主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是蔬菜水果中富含有( )。维生素C
维生素E
膳食纤维
葱、蒜
酒#维生素B1、B2#
维
- 急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是关于嗜碱粒细胞白血病的诊断标准正确的下列关于杂环胺化合物表述错误的是充足的热量、低蛋白、低盐
热量供给以易于消化的碳水化合物为主
每日
- 关于受精过程的叙述,错误的是最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )食品辐照可用于目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是精子与卵子一般是在输卵管内受精
排卵后的黄体期,孕激素使子宫黏液变得稀薄,精子容易通
- 肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况高脂血症
进行性消瘦#
贫血#
尿酸血症
低蛋白血症#
- 谷类的基本结构为( )。下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。急性胰腺炎的全身并发症有( )。谷皮#
糊粉层
胚乳#
谷胚
胚芽#化学分析法
物理分析法#
仪
- 某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。若对脑脊液中可能存在的病原体进行分离培养,最好使用哪一种培养基( )有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测
- 多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )肺结核引起贫血的原因为在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。肝性脑病患者选择蛋白质食物ALT和AST
ALP和CK
AST和CK
CK和CK-MB#
AST和LD发热
咯血#
肺炎
粪便丢失
胸腔积液内
- 胆石症的主要临床表现有( )。肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )饱餐后胆绞痛#
恶心、呕吐、发热#
黄疸#
不发热
以上全对低蛋白膳食#
高蛋白膳食
- 临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。做胆囊造影检查时可选的食物是( )。乙型溶血性链球菌可分为18个群,其分群依据是 ( )个案调查
典型调
- 肝炎患者适合选择食用的食物有( )。提出造血干细胞概念的依据是管饲的并发症有哪几个方面?( )下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是脱脂奶类#
适量的植物油#
粗纤维
坚硬食物
芝麻造血干细胞由胚胎干细胞发育而来
维持体内恒
- 食品防腐的辐照剂量为食源性传染病的特点是易于标准化、标本用量最少的比重测定方法是 ( )克汀病的主要表现包括( )。8kGy
4kGy#
5kGy#
15kGy
6kGy季节性#
具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
具有传
- 以下( )等食物更适合于糖尿病患者。膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是下列观点描述正确的是我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为燕麦、荞麦#
大米、精白面
芋头、苦瓜#
糕点、糖果
啤酒、饮料膳食或食
- 神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。临床试验常用的盲法是高血压与营养素关系不正确的是胞体
轴突始段#
轴突中段
轴突末
- 可由神经元分泌的激素是糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。病毒体感染细胞的关键物质是( )肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。缩宫素#
卵泡刺激素
促甲状腺激素
催乳素
甲状腺激素阿斯巴糖#
木糖醇#
甜叶
- 胃复合溃疡是指下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。烹调过程中可能产生的有害物质有( )。胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡#
高位溃疡并贲门痉挛
幽门前区溃疡并幽门梗阻
胃溃疡并出血、穿
- 烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是胆汁的成分有( )等。高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是关于食管癌的CT特点,下列描述哪些是正确的（10～15）kcal∶lg
（1000～2
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )硫胺素缺乏可产生经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是心血管疾病#
胆囊疾病#
糖尿病#
肠炎
便秘患者
- 慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )大细
- 内毒素的主要成分是( )幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率
- 有助于降低血脂的食物有哪些?( )胆碱的生理功能不包括在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的高血压与营养素关系不正确的是香菇#
木耳#
海带#
山楂#
板鸭促进体内乙酰基代谢#
促进脑发
- 经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有检查应安排在X线钡剂检查之后
检查前一天晚餐宜进
- 哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。孕妇缺乏叶酸易引起( )。肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静
- 下述哪些是初乳的特点?( )能引起化学性食物中毒的因素有( )。目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A为主#
- 下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )APTT测定时应加入的成分有 ( )用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是甘氨酸
谷
- 下列不适用病毒培养的方式是胰液中的酶原是( )。病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。关于白细胞计数方法学评价,错误的是传代细胞培养
鸡胚接种
动物接种
原代细胞培养
人工培养基#有活
- 需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )下列不属于人际传播的有疾病长期变异的原因是荚膜
异染颗粒
菌毛#
鞭毛
芽胞定性、定量、定位分析
半定性、定量、定位分析
定性
- 鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有高脂肪配方膳食适合于能够产生黄曲霉毒素的真菌有维生素B的生理功能不包括挥发性盐基总氮#
皂化价
二甲胺与三甲胺#
K值#
过氧化值肝功能衰竭的患者
对胃肠道消化功能障碍的患者
- 在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )维生素B的生理功能不包括消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。红细胞渗透脆性指的是用来校正计数器(counter)
用得到的计数率去推算试样中所含样品的浓度或含量#
做
- 下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关胃大部切除术后主要并发症是( )。下列不属于人际传播的有促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是骨质软化症#
痤疮#
缺铁性贫血
性发育迟缓#
坏血病术后呕吐#
术后出血#
倾倒综合征#
吻合
- 癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是儿童对能量的需要通常包括( )。下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康慢性病人
脑血管病人
心脏病人
意外伤害
癌症病人#基础代谢#
