- 本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。下列关于沙门氏菌的叙述正确是患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽
- 某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。以下易引起感染型食物中毒的是预防营养缺乏病的措施有( )。为保证食品质量对冷冻工艺要求注意观察药物反应,可能有恶
- 临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )茶中的非营养成分有( )。预防心肌梗死主要针对( )。下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的化学固定法#
冷冻固定法
冷藏固定法
火焰固定法
干燥固定法茶多酚#
可可碱#
花色素#
- 萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是维生素A缺乏最早的症状是铁#
锌
铜
镁脑
肾
红细胞
肝
肌肉#乳
- 感染后形成巨大细胞的病原体是( )激活补体活化的MBL途径中所属离子是 ( )神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是能使氧化磷酸化加速的物质是( )HSV－2
HSV－1
VZV
CMV#
EBVCa2+#
Mg2+
Na+
K+
P3+胞体
轴
- 肝性脑病是以( )的综合征。胃大部切除术后主要并发症是( )。不通过免疫反应引起发热反应的是 ( )下列哪项关于发病率的论述是正确的消化系统症状为主
神经精神症状为主#
代谢系统症状为主
血液组织症状为主术后呕吐#
- 常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )缩胆囊素的主要生理作用有低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。血平板
巧克力培养基#
SS培养基
TCBS培养基
EMB培养基
- 尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等细胞化学染
- 体内可以产生雌激素的部位有与催乳素共同参与射乳反射的激素是副溶血性弧菌食物中毒( )。引起胰腺炎发作的重要原因卵巢#
睾丸#
肾上腺皮质#
胎盘#
子宫内膜GnRH
OT
LH
FSH#
GH沿海地区最常见的食物中毒#
好发食品为
- 合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。下列哪种关于流行病学的论述是正确的体内可以产生雌激素的部位有膳食调查不包括DHA#
二十碳五烯酸
花生四烯酸#
二十碳三烯酸
油酸流行病学是在群体水平上研究疾病#
- 食源性疾病监测应该包含以下内容寡糖是由多少个单糖所构成的糖类关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的酒中的嫌忌成分有( )。分析．解释．发布信息
及时报告#
采取公共卫生活动
系统．连续收集疾病信息#
- 胆石症的主要临床表现有( )。患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )饱
- 骨髓穿刺呈"干抽",外周血无幼稚细胞出现,肝脾不肿大,可能为下面哪科疾病我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有回肠切除术后,影响吸收的物质是消化道黏膜的改变包括再障#
慢粒
骨髓纤维化
急性白血病
- 影响胃排空速度的因素有一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的生长因子一般作用于生长因子受体而激活中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )胃内食物的性质#
胃内容物的pH值#
胃内食物的
- 动物采血应选择在 ( )发酵酒的卫生问题主要是临床上尿三胆包括 ( )人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是末次免疫后10～15天
末次免疫后15～20天
末次免疫后3～5天
末次免疫后5～7天#
末次免疫后20～30天甲
- 最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项流感
麻疹
狂
- 冬天某老人进入温泉浴室后不久出现头晕,随即晕倒在地,分析其最可能的原因是下列哪几项是糖尿病控制理想的指标通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )血管容量增加#
心输出量减少
动
- 可以影响维生素B6营养水平的药物有下列哪一种反应需要GTP( )有利于降血压的食物有( )。神经传导的特征为( )。制酸药
降压药#
抗惊厥药
抗结核药#
抗痛风药肽在核蛋白体上的合成#
氨基酰－tRNA合成酶对氨基酸的活化
- 尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )胆碱的生理功能不包括营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。1ml乙醇可以提供能量( )。葡萄糖氧化酶
过氧化物酶
溴麝香草酚蓝#
邻联甲苯胺
过碘酸盐促进体内乙酰基代谢#
促进脑发
- 关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。短肠综合征的常见原因有( )。双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。热熏不能杀死细菌
有冷熏法#
熏烟的温度越高越好
含有害物质#
液熏法#
- 某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资料属于“肠源性青紫症”发生于( )。去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法表现为神奈川试验阳性(K
- 食品卫生标准的特性是凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )佝偻病恢复期可使用( )。疾病长期变异的原因是技术性#
法规性#
效率性
强制性#
相关性蛋白C活化
原发性纤溶
纤维蛋白(原)降解
- 为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。三级下列医院
- 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素慢性胰腺炎患者脂肪摄入下列哪些是宜产气类食物( )。合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。嗜冷菌
嗜温菌
嗜热菌#
好氧菌
兼性厌氧菌全程严格限制脂肪量
限制脂肪量,
- 儿童缺锌的临床表现( )。城市社区健康教育基本内容不包括下列不属于人际传播的有胰腺疾病粪便产生 ( )食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
免疫功能受损#
味觉迟钝甚至丧失#慢性非传染性疾病的社区防治
家庭健康教育
加强
- 粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )下列关于蛋白质合成的叙述正确的是食源性疾病监测应该包含以下内容麦角#
毒麦#
菜
- 关于基底神经节的叙述,正确的是结核性腹膜炎的X线表现有哪些烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′－甲基烟酰胺排出量能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括基底神经节对运动的调节主要发生在运动的准备阶段#
基底神
- 营养缺乏原发性因素有( )。实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起的缩血管效应显著低于正常对照动物。糖皮质激素与去甲肾上腺素之间的相互关系是
- 某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是在体循环和肺循环中,数值基本相同的是冷汗多汗#
饥饿感#
乏力#
脉速#
心悸#
- 一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调
- 患者,男性,26岁,轻度发热,腹泻,里急后重就诊。实验室粪便检查:脓血便,隐血试验阳性,镜检见大量成堆白(脓)细胞黏液、红细胞及吞噬细胞,红细胞少于白细胞数且形态完整,则该患者最可能患医师李某,申请开办儿科诊所,经执
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗水溶性维生素中最易于在体内储存的是我国允许使用的食用漂白剂不包括肝炎患者适合选择食用的食物有( )。适当能量,满足机体正常代谢
适量能量,满足患者生理需要
增加能量,应增加5％的基础能
- 大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是老年妇女的常见疾病有( )。帕金森病产生的原因是消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。白血病
ITP
血友病#
过敏性紫癜
遗传性因子Ⅷ缺乏症骨质疏松症#
高血压病#
高血脂#
冠心病#
- 在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是食源性疾病监测应该包含以下内容慢性肝病的营养治疗目的是( )。镰刀菌毒素包括候诊教育
随诊教育
随访教育#
门诊咨询教育
专题讲座及培训分析．解释．发布信息
及时报告
- 1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )病理性尿气味与疾病对应正确的是佝偻病恢复期可使用( )。4.0kJ
16.7kJ#
9.0kJ
6.0kJ
167kJ试带法#
班氏法
滴定法
比色法
薄层层析法新鲜尿
- 低温环境下基础代谢可增加膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是阴道加特纳菌引起反映油脂酸败的常用指标是5％
5％～17％#
15％～25％
25％～35％
35％～45％膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+β－
- 如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是病理性尿气味与疾病对应正确的是使ADH分泌增
- 哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出糖尿病对妊娠可能产生的影响为柱状上皮所覆盖的部位是 ( )需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )多选用蔬菜、水果等碱性食物#
每日饮水2000～3000ml#
口服别嘌醇、碳酸氢钠#
选择风尾
- 下列关于沙门氏菌的叙述正确是初乳蛋白质的特点为能引起胰岛素抵抗。关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是感染后常可引发并发症
沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起#
其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃
其
- 关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两
