- 核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术
- 糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是下列属于胃蛋白酶特点的有( )。粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。阿斯巴糖#
木糖醇#
甜叶菊苷#
蔗糖
麦芽糖可检测稳
- 适宜食品冷藏的温度是孕期需要特别考虑的维生素为有助于降低血脂的食物有哪些?( )与催乳素共同参与射乳反射的激素是0～15℃#
4～8℃#
－2℃
－4℃
17℃维生素A#
维生素C#
维生素D#
维生素E
B族维生素#香菇#
木耳#
海带#
- 下列哪些是慢性溃疡恶变的征象下列不属于胆囊生理功能的是( )。人的呼吸肌群主要由( )组成。食品企业厂(场)址应选定在龛影周围出现小结节状充盈缺损,犹如指压迹#
龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断#
龛影变为不规则
- 细菌染色多采用的染料是 ( )双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。阴道真菌感染最多见的是 ( )肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是酸性染料
中性染料
碱性染料#
复合染料
单纯染料18kg#
19kg
20kg
21kg白色假丝酵母菌#
- 腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显肺炎患者可提供的食物革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。运铁蛋白
前白蛋白
白蛋白#
免疫球蛋白#
血红蛋白动物脂肪
动物内脏#
红糖、蜂蜜
油
- 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。与胶原合成密切相关的维生素是有关人体能量的消耗,下列说法正确的是关于沙门菌属表述错误的是＞1：1：1
1：1：1#
＝1：1：1
1：1：1．5维
- 与酶的K值无关的因素是( )诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。餐厅内饮用水供水的卫生要求包括某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠
- 关于嗜碱粒细胞白血病的诊断标准正确的尿二胆是指少尿伴有尿渗量增高的是 ( )肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况临床上有白血病表现,脏器有组织嗜碱细胞浸润
血象中嗜碱粒细胞明显增多#
骨髓中可见大量嗜碱粒细
- 在骨骼肌发生强直收缩时,肌细胞的动作电位对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )机体对外源性化合物的处置包括以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。幅度减小
幅度变大
相互融合
不发生融合#
幅度增大但不融合用于筛选
- 低蛋白膳食的适用对象有( )。预防痛风的有效措施有( )。在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是肝性脑病#
急性肾
- 某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )以下属于医院基本膳食的是( )。影响食品腐败变质的因素是根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。理想体重#
基础能
- 在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )采用混合喂养的基本方法是肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量观察或测试偏倚#
回归因素
选择偏倚
- 成人24h粪代谢氮为风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )0.4～0.5g
0.6～0.9g#
1.2～1.5g
1.5～1.8g
1.8～2.0g生活环
- 腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是关于微动脉,下列哪一项叙述是错误的动物采血应选择在 ( )运铁蛋白
前白蛋白
白蛋白#
免疫球蛋白#
血红蛋白相当于过去的RDA#
与RNI相似,二者都能
- 胃可分为( )四部。医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )食品安全法律规范的效力范围包括( )肥胖综合疗法包括( )疗法。贲门部#
胃底#
胃体#
幽门部#
- 柱状上皮所覆盖的部位是 ( )用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )下列不属于人际传播的有对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )全身皮肤
子宫颈外口
阴道
口腔
胃#CD4抗原上
CD4单克隆抗体上#
固相
- 下列哪些不是硒的缺乏症肠外营养的通常指征不包括肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为食品防腐的辐照剂量为克汀病#
肝豆状核变性（Wilson氏病）#
克山病
糖尿病#
克雅氏综合征#胃肠瘘
食管梗死
严重感染
- 关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )可以诱发肾结石的因素包括( )。既是呼吸道,又是发音器官。现代食品的常见卫生问题有是对实验室操作和实验方法的即时性评价
可以帮助实验室对自己的实验操作进行纠正#
室间质量评
- 机体调节铁平衡的机制包括我国允许使用的食用漂白剂不包括患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质反复
- 低温环境下基础代谢可增加2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色
- 为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是需要钠泵参与吸收的物质有根茎类蔬菜包括( )。列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。增加维生素C
多摄入果胶
脂肪供给量占总能量的25%以上#
供给
- 下列对有毒金属的描述中错误的是( )引起胰腺炎发作的重要原因心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是AS3+的毒性大于AS5+
正常人发砷
成人对铅较儿童更敏感#
镉广泛用于电镀和电池、颜
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序我国允许使用的食用漂白剂不包括下列不属于人际传播的有高蛋白#
高脂肪#
低脂肪
高糖类
低钠Ames试验,大鼠骨髓细胞微核试验,小鼠骨髓细
- 预防痛风的有效措施有( )。碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。低嘌呤膳食的适应证是( )。合理的饮食结构#
适宜的体重#
良好的饮食行为
良好的生活方式#
药物#问诊
望诊#
切诊
触
- 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质下列关于蛋白质合成的叙述正确的是给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是细胞毒性#
免疫抑制作用#
致畸作用
- 以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。与食品卫生关系密切的霉菌主要是葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于阴道真菌感染最多见的是 ( )影响胃排空速度的因素有随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后
- 局部反应的时间总和是指妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )冬天某老人进入温泉浴室后不久出现头晕,随即晕倒在地,分析其最可能的原因是可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病
- 对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。自身免疫性疾病的发病机制包括在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。在发展中国家,腹
- 某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。下列哪些不是维生素的特点肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )前列腺液显微镜检查的参考值学龄前儿童生长发育的方法有( )。食品安全风险评估中的危害
- 帕金森病产生的原因是不符合莫拉菌属特点的是 ( )食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用卫生部规定可受理和批准的保健功能包括急性支气管炎患者补充与酶的K值无关的因素是( )下列氨
- 目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )既是呼吸道,又是发音器官。糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗
- 艾滋病治“标”措施的重点人群是双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。1ml乙醇可以提供能量( )。儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。进行胃肠内营养,管
- 营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。对肠外营养液持续性输注法表述错误的是1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正
- 心肌梗死饮食治疗原则冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。生长因子一般作用于生长因子受体而激活鉴别肾源性或非肾源性尿红细胞形态最好使用 ( )慢性胰腺炎患者脂肪摄入顿挫感染产生的原因是 ( )儿童对能量的需要通常包
- 手术前的膳愈原则不包括对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食,使其增加体重
对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,控制其体重#
对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量
对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改
- 铅的毒性作用主要是在( )。肝脏
造血系统#
肾脏#
神经系统#
脑BCD
- 糖尿病肾病的治疗措施是间歇性蛋白尿,无明显氮质血症,蛋白质按1.0g／（kg·d）供给#
合并高血压,应蒹用少盐、无盐或少钠饮食#
合并高血脂时,胆固醇应限制在300mg／d以下#
糖类供能占总能量的比倒不超过70％#
间歇性蛋
- 2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用发病率
罹患率#
时点患病率
期间患病率
感染率B
- 在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是维生素B1
维生素B2
维生素B6
叶酸#
抗坏血酸D
