- 病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。在运动前,适当补给糖,有利于运动中维持血糖水平,一般在比赛前适宜的服糖量是肝硬化患者可以逐步增加
- 小肠Crohn病的X线征象包括婴儿期缺碘可引起( )特征。妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )鹅卵石征#
纵行及横行溃疡#
口疮样溃疡#
病变呈
- 鱼类保鲜的方法是造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )关于白细胞计数方法学评价,错误的是医院膳食包括( )。低温#
盐腌#
防止微生物污染#
减少鱼体损伤#
高温使用器材不符合要求
稀释倍数不准
采血部位不当
充池
- 一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的顿挫感染产生的原因是 ( )膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是广泛影响性#
重叠性
积累性
恒常
- 营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。临床上操作简便、灵敏度高、检测快速的HCG常用检测方法是 ( )引起胰腺炎发作的重要原因用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是糖尿病#
血脂#
- 下列不属于ULs制定依据的是下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是疾病长期变异的原因是能引起化学性食物中毒的因素有( )。危险性评估
无毒副反应水平(NOAEL)
最低毒副反应水平(LOAEL)
最大无作用剂量#
- 属于非酶防御系统的有食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )能使滤过分数增加的因素是2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选
- 以下能引起神经型毒蕈中毒的是下述哪些是初乳的特点?( )下列哪些是慢性溃疡恶变的征象下列属于胃蛋白酶特点的有( )。黑伞蕈属
鹿花蕈
橘黄裸伞#
褐鳞小伞
毒伞属蕈蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含丰富的抗体,尤
- 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是肉眼血尿是指每升尿液中含有的血液超过 ( )以下不会引起食物中毒的是多发性神经炎可能是由于缺乏氧化脱氨基
联合脱氨基#
转氨基
还原髓舒基
直接脱氨基0.5ml
1.0ml#
1.5ml
2.0ml
2.
- 肉与肉制品的主要卫生问题是( )。在西方社会慢性胰腺炎的主要原因急性胆囊炎的病因是( )。能引起化学性食物中毒的因素有( )。人畜共患传染病与寄生虫病#
亚硝酸盐#
微生物污染#
药物残留#
宰前原因不明#药物
外伤
高
- 临床营养师的素质要求包括( )。葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )丰富的医学、营养,理论和临床实践知识#
强烈的责任心#
- 从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养肾盂肾炎营养治疗我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况增菌培养基
- 痛风肾脏病的临床表现包括( )。佝偻病患者头部骨骼表现有( )。尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )尿毒症#
肾结石#
水肿#
血尿#
高血压#囟门闭合延迟#
乒乓球样软化#
方颅#
鞍
- 广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。帕金森病产生的原因是佝偻病患者头部骨骼表现有( )。腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。聚碳酸酯塑料#
聚苯乙烯
聚氯乙烯
聚丙烯新纹状体-苍白球内侧部直接通路活动增强
新
- 可由神经元分泌的激素是糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是孕期的生理改变包括( )。营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。缩宫素#
卵泡刺激素
促甲状腺
- 向十二指肠内注入大量盐酸可引起女性患者,30岁,寒冷季节经常反复出现手指末端肤色变苍白,继而发绀,有向整个手指甚至手掌发展的趋势,伴有局部冷、麻和针刺样疼痛感,数分钟后患处皮肤先转为潮红,然后恢复正常。临床诊
- 呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。中国使用较多的农药是( )。杂环胺类主要的毒性作用为( )。与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质外呼吸#
通气
换气
气体在血液中的运输#
组织呼吸#除草剂#
杀虫剂#
杀菌
- 下列哪种反射不属于姿势反射γ运动神经元兴奋时可引起的变化是男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最
- 老年人的膳食应多采用( )烹调方法。不属于轮状病毒特点的为( )下列关于正反馈控制的叙述,正确的是细菌与所致疾病组合不正确的为( )蒸#
煮#
炖#
焯#
熏电镜下呈车轮状形态
为RNA病毒
主要经粪口途径传播
可引起急性出
- 胰液中的酶原是( )。多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是少渣膳食的适用对象有哪些?( )有活性的
无活性的#
不需要被激活的
需要被胃酸激活的
需要被胆汁激活的#高铁血红蛋白还
- 下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是( )有关人体能量的消耗,下列说法正确的是刺激壁细胞分泌大量盐酸
促进胃腺黏液细
- 调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是引起胆囊收缩的一个重要体液因素是维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成血中氨基酸水平
血糖水平#
- 低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致低嘌呤膳食的适应证是( )。有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )关于泛酸的说法错误的是静息电位值增大,动作电位幅度减小
静息电位值减小,动作电位幅度增
- 富含铁的食物有( )。下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是食物中毒的发病特点是人体必需的微量元素是指动物血#
肝脏#
茶叶
肉因子
黑木耳#临床实验室常用的检测方法是免疫法
采血时应避免外界刺激
清晨采
- 56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于该患者的诊断以及其血中TSH水平的变化是蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功
- 胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长含铜丰富的食品不包括丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。胃
小肠#
食管
结肠
直肠贝类
肝脏
牛奶#
坚果
干
- 阿托品可缓解下列哪种中毒的症状哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。高血压的危险因素有( )。影响胃排空速度的因素有有机磷中毒#
亚硝酸盐中毒
肉毒中毒
河豚鱼中毒
神经、精神型毒蕈中毒#水和无机盐通过汗液
- 下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是人工喂养方式错误的是急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )冬虫夏草#
香菇
人参
蜂王浆
灵芝标准差
极差、标准差
极
- 糖尿病眼病病症包括( )。GH分泌过多的患者可出现的现象是机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )夜盲症
白内障#
玻璃体浑浊#
翼状胬肉
视网膜脱落#
- 肺炎患者膳食禁忌经呼吸道静式染毒的主要缺点是目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是含高胆固醇食品
坚硬、高纤维、有刺激性
- 在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分泌过多时,患者的肥胖者合理的膳食能量供给为下列最易患原发性痛风的危险人群为内科#
外科#
营养科#
护理部#
药剂科#血
- 冬天某老人进入温泉浴室后不久出现头晕,随即晕倒在地,分析其最可能的原因是通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是鼻旁窦主要包括( )。5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。血管容量增
- 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是大豆制品和米面同时食用( )。下面不适于胃癌切除后患者的是含有优质蛋白质的食品有( )。氧化脱氨基
联合脱氨基#
转氨基
还原髓舒基
直接脱氨基可提高膳食蛋白质的营养份值#
大豆蛋
- 关于肠梗阻影像表现错误的是某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是下列哪
- 关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )盐腌保藏食品时食盐浓度应达到骨质疏松营养治疗主要包括帕金森病的典型症状是结合胆红素排入肠腔转化为尿胆原
大部分尿胆原经肠肝循环后从尿液排出#
尿胆原湿化学采用Ehrlich法原
- 食品中有害金属毒性反应的共同特点是感染后形成巨大细胞的病原体是( )营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。下列病毒中不属于肠道病毒属的是生物转化反应
生物富集反应#
亲脂性强
强蓄积性#
- 在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )高血压的危险因素有( )。糖尿病眼病病症包括( )。水
碳水化合物
胡萝卜素#
蛋白质
脂肪定性、定量、定位分析
- 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是
- 铅的毒性作用主要是在( )。肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为城市社区健康教育具体任务的承担者是食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。肝脏
造血系统#
肾脏#
神经系统#
脑钙#
铜
铁
锌
镁社区卫生服务中心(
- 维生素D缺乏在人体的表现有急性铁中毒的局部影响为网织红细胞分型包括造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )婴幼儿发生佝偻病#
在青年人发生骨质疏松症
在儿童发生癞皮病在
在成人发生骨质软化症#
在老年人发生痤
