- 结肠癌的X线征象是发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。低蛋白膳食的适用对象有( )。肥胖有下列( )并发症。腔内不规则龛影#
黏膜面破坏,周围有不规则结节#
局限性狭窄,中央有不规则龛影#
肠腔轮廓外“T”字
- 中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )以下( )等食物更适合于糖尿病患者。脑卒中的危险因素包括( )。低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )蛋白奶#
焦米汤
胡萝卜水
米汤燕麦、荞麦#
大米、精白面
芋头、苦瓜#
糕点
- 哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点
- 在运动前,适当补给糖,有利于运动中维持血糖水平,一般在比赛前适宜的服糖量是列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。盐腌保藏食品时食盐浓度应达到蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效
- 评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是以下属于医院基本膳食的是( )。妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为蛋白质的表观消化率
- 耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是乳中的活性物质包括( )。对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )某农村地区,农民家庭电视拥有率为20%,家家户户都可以收听到有线广播内容有农村环境卫
- 关于泛酸的说法错误的是高脂肪配方膳食适合于预防营养缺乏病的措施有( )。在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。泛酸的主要商品形式是泛酸钙
泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白
泛酸缺乏导致代
- 在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )糖尿病肾病的治疗措施是关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )引起胆囊收缩的一个重要体液因素是用来校正计数器(counter)
用得到的计数率去推算试样中所含样品的浓
- 人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是下列不属于ULs制定依据的是关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有尿素
肌酐
尿酸#
黄嘌呤
次黄嘌呤危险性评估
无毒
- 胰岛素的功能有( )。可以影响维生素B6营养水平的药物有哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出城市社区健康教育基本内容不包括调节糖代谢#
调节脂肪代谢#
调节蛋白质代谢#
调节矿物质代谢
调节酒精的代谢制酸药
降压药#
抗
- 结核引起机体的免疫是( )老年性痴呆的表现为( )。在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )体液免疫
传染免疫#
局部免疫
抗毒素免疫
抗菌免疫智力减
- 现代食品的常见卫生问题有粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是食品的污染#
食源性疾病#
- 胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )孕末期营养要点是( )。谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。尿含铁血黄素产生于 ( )＞10%
＞20%#
＞50%
10%
20%补充长链多不饱和脂肪酸#
增加钙的摄入量#
保证适宜的体
- 目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )高血压的危险因素有( )。不是正常菌群致病条件的为( )实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起的缩血管效应显
- 急性支气管炎患者补充关于血红蛋白参考值正确的是中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是钠
钾
叶酸
维生素A、C#
维生素B族成年男性：120～170g／L
成年男性：120
- 合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。急性痛风患者可选用的食物有( )。正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )DHA#
二十碳五烯酸
花生四烯酸#
- 下列关于蛋白质合成的叙述正确的是1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )下列不是胆石症的发病原因的是( )。一种密码子可以编码多种氨基酸
反密码子与密码子互补呈严格的
- 影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。耳郭的主要功能为( )。患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )硬皮病#
系统性红斑狼疮#
其他类胶
- 血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是胰腺疾病粪便产生 ( )维生素的共同特点不包括在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )FX激活物的形成过程#
凝血酶激活过程
纤维蛋白形成过程
是否需要维生素K的
- 目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组在分子水平上,人体中含
- 镰刀菌毒素包括食品卫生标准的特性是必需脂肪酸有以下哪些成人24h尿量的参考范围是单端孢霉烯族化合物#
玉米赤霉烯酮#
丁烯酸内酯#
黄曲霉毒素
环氯素技术性#
法规性#
效率性
强制性#
相关性亚油酸#
硬脂酸
α—亚麻酸
- 下列对血管升压素的叙述,正确的是营养缺乏原发性因素有( )。"Rh阳性"是指红细胞膜上有最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )又叫抗利尿激素#
在下丘脑合成,于腺垂体释放
收缩血管作用较强,是调节血压的主要体液因子
循
- 营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。蔬菜水果中富含有( )。评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )糖尿病#
血脂#
肾功能#
痛风(血尿酸)#
体重#糖类#
- 糖尿病病人的尿液特点是 ( )粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于原尿成分与血浆成分不同的是 ( )无色、尿量多、比重高,尿糖定性阳性#
无色、尿量多
- 成人24h粪代谢氮为下列不适用病毒培养的方式是关于卵巢的叙述,正确的是母体维生素A营养状况低下可导致( )。0.4～0.5g
0.6～0.9g#
1.2～1.5g
1.5～1.8g
1.8～2.0g传代细胞培养
鸡胚接种
动物接种
原代细胞培养
人工培
- 母亲铁营养状况可影响( )。发酵技术在食品工业中的应用为( )。骨质疏松营养治疗主要包括正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )孕期铁的吸收量#
孕期红细胞的增加程度#
胎儿红细胞的增加程度#
胎儿神经细胞的发育程度#
- 调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是肉与肉制品的主要卫生问题是( )。用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是血中
- 乳糜胸患者可用的食物( )。患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞急性胃炎缓解期:采用( )饮食。有机磷农药抑制的酶是( )全脂乳
果汁饮料#
精瘦肉、鱼、禽类#
豆制品#
蛋黄#再生
- 常见的发酵食品有下列哪种关于流行病学的论述是正确的以下不会引起食物中毒的是胆的容积为( )。豆腐
葡萄酒#
饴糖
豆奶
乳酪#流行病学是在群体水平上研究疾病#
流行病学是在细胞水平上研究疾病
流行病学是在个体水平
- PN的中文医学解释为( )。用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )地方性克汀病的临床表现有( )。向十二指肠内注入大量盐酸可引起膳食模式
肠内营养
肠外营养#
营养支持随机尿比重
尿液总固体含量
晨尿折射率
禁
- 维生素D缺乏在人体的表现有学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。柱状上皮所覆盖的部位是 ( )食品的营养标签应含有( )。婴幼儿发生佝偻病#
在青年人发生骨质疏松症
在儿童发生癞皮病在
在成人发生骨质软化症#
在老年
- 正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的脑
肾
红细胞
肝
肌肉#产生外毒素引起心
- 属于非细胞型微生物的为( )小脑机能丧失的显著特征是不属于分枝杆菌属特点的是 ( )人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )柯萨奇病毒#
白色念珠菌
肺炎支原体
钩端螺旋体
沙眼衣原体舞蹈样动作
柔软
- 下列不属于人际传播的有食品加工场所空气消毒常用的方法是多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )自我传播#
公众传播
小组讨论
同伴教育
报告会空气过滤#
紫外线
- 噬菌体在分类上属( )用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )诊断肠结核最主要的X线征象外源化学物经皮肤吸收主要通过原虫
病毒#
细菌
支原体
真菌CD4抗原上
CD4单克隆抗体上#
固相栽体上
抗人Ig抗体
- 肾结石按其成分可分为( )。肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些?( )在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的成人24h尿量的参考范围是钙性结石#
胆固醇结石
尿酸盐结石#
胱氨
- 可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。尿比重的参考值正确的是下列属于胃蛋白酶特点的有( )。布鲁菌#
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
破伤风梭菌
炭疽芽孢杆菌吸烟#
环境因素#
感染#
遗传因素
- 人体内非酶系统的自由基清除剂有腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是老年人的膳食应多采用( )烹调方法。α－生育酚#
β－胡萝卜素#
胱氨
- 可以影响维生素B6营养水平的药物有CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )帕金森病的典型症状是预防心肌梗死主要针对( )。制酸药
降压药#
抗惊厥药
抗结核药#
抗痛风药是当今应用最广泛的心肌损伤标志物
其浓度与
- 高血压与营养素关系不正确的是母乳中双歧杆菌因子的作用有下列哪几项是糖尿病控制理想的指标鼻旁窦主要包括( )。与钠盐摄入呈正相关
蛋白质是独立危险因素#
与膳食中镁呈负相关
与胆固醇、脂肪总量呈正相关
酒精与血
