- 合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是下列物质属于有机磷农药的是( )。DHA#
二十碳五
- 哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。管饲的并发症有哪几个方面?( )短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )水和无机盐
- 患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。短肠综合征的常见原因有( )。眼睑和
- 人的呼吸肌群主要由( )组成。在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )膈肌
- 下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项真核生物催化tRNA转录的酶是( )非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合维生素B又称控制总能量
限制脂肪总摄日量
每日豆类摄入>50g
胆固醇摄入量#
三类脂肪酸比例1∶1∶1DNA
- 关于白细胞计数方法学评价,错误的是预防营养缺乏病的措施有( )。低蛋白膳食的适用对象有( )。以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )显微镜计数法的精密度较血液分析仪法低
血液分析仪法计数易于标准化
血液分析仪
- 糖尿病对妊娠可能产生的影响为引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是核黄素含量较少的食物是受孕率低#
流产率低
妊娠高血压发生率低
羊水过少
孕妇围产死亡率较低
- 对肠外营养液持续性输注法表述错误的是十二指肠球部溃疡疼痛的特点:( )发作,疼痛有节律性,常在午夜发作。正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )采用此法时胰岛素的分泌较平稳
- 临床上操作简便、灵敏度高、检测快速的HCG常用检测方法是 ( )动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了导致四季豆中毒的主要物质是下列关于正反馈控制的叙述,正确的是单克隆胶体金法#
胶乳凝集抑制试验
血凝抑制
- 营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。体内可以产生雌激素的部位有神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是与催乳素共同参与射乳反射的激素是发生过程#
膳食史#
人体测量#
生化检验#
临床检查#卵巢#
睾丸#
肾上腺皮质#
- 医院膳食包括( )。以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些对于人免疫缺陷病毒的特点,哪一项是错误的( )基本膳食#
营养膳食
治疗膳食#
代谢膳食
试验
- 以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养肥胖的内在原因( )。食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是405nm,
- 胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使预防营养缺乏病的措施有( )。食品卫生标准的特性是贲门
幽门#
胃窦
胃底平滑肌舒张,气道阻力降低
平滑肌舒张,气道阻力增加
平滑肌舒张
- 男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )关于交感缩血管神经的描述
- 牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。短肠综合征的饮食治疗原则是( )。适宜食品冷藏的温度是下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。过氧化物酶#
ATP
过氧化氢#
硫氰酸盐#
溶菌酶#适量能量#
肠外营养#
低脂肪
- CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为食品生产经营许可的审批程
- 慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )以下能引起神经型毒蕈中毒的是低蛋白膳食的适用对象有( )。1．0g
0．8g
0．6g#
0．4g是对实验室操作和实验方法的即时性评价
- 对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。发酵技术在食品工业中的应用为( )。下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是高蛋白、低脂肪膳食
高糖类、高脂肪膳食#
高蛋白、
- 牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是少尿伴有尿渗量增高的是 ( )食源性疾患包括过氧化物酶#
ATP
过氧化氢#
硫氰酸盐#
溶菌酶#CA125#
SCC
CEA
CA1
- 正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是食品的营养标签应含有( )。依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )某村5岁以下儿童经多年开展计划免疫后,连续七年未发现有"小儿麻痹"病例,200
- 尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )胰液中的酶原是( )。有助于降低血脂的食物有哪些?( )食品安全法律规范的效力范围包括( )1～5mL
5～20mL#
25～40mL
45～60mL
65～70mL有活性的
无活性的#
不需要被激活的
需要被胃
- 具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为谷类的蛋白质组成有( )。低铜膳食适用于下列不属于胆囊生理功能的是( )。铬
硒
钴
氟#
镍醇溶蛋白#
谷蛋白#
球蛋白#
白蛋白#
酪蛋白肝硬化患者
糖尿病患者
腹
- 下列哪些是宜产气类食物( )。急性痛风患者可选用的食物有( )。完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。豆类#
薯类#
- 在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项与降低血压有关的矿物质有( )。水溶性维生素的共性不包括最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )前列腺素#
卵泡刺激素
黄体生成激素
催乳素
雌激素钠
钾#
钙#
- 尿液的颜色主要受哪些因素的影响我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )急性肾衰竭病程分期尿糖
食物#
尿胆素#
- 心肌梗死饮食治疗原则血液和组织液进行物质交换最重要的方式是经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是常见的发酵食品有低能量、低碳水化合物、低脂肪
低能量、低糖、低胆固醇
低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐#
控制总能
- 大豆制品和米面同时食用( )。对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )不符合莫拉菌属特点的是 ( )下列不属于人际传播的有可提高膳食蛋白质的营养份值#
大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足#
米面蛋白可
- 对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门同意、备案,并记入病历( )老年人的膳食应多采用( )烹调方法。下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是医院
- 维生素E的适宜摄入量(AI值)是耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是老年妇女的常见疾病有( )。急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )14mg α－TE／d#
140 mg α－TE／d
1400 mg α－TE／d
14mg β－TE／d
140 mg β
- 关于沙门菌表示正确的是关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )寡糖是由多少个单糖所构成的糖类革兰阳性菌
较耐热
被污染食品无感官性状变化#
最适宜生长温度为37℃
耐高
- 碱性尿液中不见 ( )糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )慢性胰腺炎患者脂肪摄入单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。磷酸盐结晶
尿酸结晶#
无定型磷酸铵结晶
磷酸铵镁结晶
碳酸钾结晶G－1－P
3
- 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )转氨酶在体内蛋白质代
- 能引起化学性食物中毒的因素有( )。抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )下列最易患原发性痛风的危险人群为真菌
河豚鱼毒素
农药#
抗生素#
氯丙醇#水通道蛋白-1
水通道蛋白-2#
- 5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。酒按照酿造方法可分为( )。下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素克汀病的主要表现包括( )。5
10
15#
20白酒
发酵酒#
蒸馏酒#
葡萄酒
配制酒#嗜冷菌
嗜温菌
嗜热
- 食品防腐的辐照剂量为体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是下列哪种反射不属于姿势反射钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )8kGy
4kGy#
5kGy#
15kGy
6kGy氧化脱氨基
联合脱氨基#
转氨基
还原髓舒基
直接脱氨基腱反射
- 对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )能引起化学性食物中毒的因素有( )。老年妇女的常见疾病有( )。主要经呼吸道传播
多数是外源性感染
菌体外有肥厚的荚膜
鸽子可能是
- 以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。盐腌保藏食品时食盐浓度应达到副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )红细胞减少#
红细胞体积增大#
骨髓中出现巨
- 婴儿期缺碘可引起( )特征。母体维生素A营养状况低下可导致( )。既是呼吸道,又是发音器官。下列哪种反射不属于姿势反射脑积水
贫血
体格发育迟缓#
不可逆性智力损伤#
甲状腺素合成加快早产#
胎儿生长发育迟缓#
婴儿低
- 下列哪项与小脑的功能无关急性支气管炎患者补充经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )内脏活动的调节#
维持姿势和身体平衡
协调
- 某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙因医院效益不好也在家闲了不满2年,医生丙出去参与经营未从事医疗2年多,医生丁承包医院的第二门诊近3年,其余大多数仍在医
