- 以下属于食品化学性污染的是不参与酸碱平衡调节的是对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )食品发生霉变
包装材料溶入食品#
食品吸附放射性元素#
滥用食品添加剂#
酒中含
- 下列属于胃蛋白酶特点的有( )。最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )关于沙门菌属表述错误的是革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )初始无活性#
最适pH＝2．0,pH＞6．0则失活#
安静时,以少量、恒定的速率分泌#
刺激时,大量
- 肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。兴奋α受体,入球小动脉更敏感#
兴奋β受
- 在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传染源和储存宿主是( )急性肾衰竭病程分期下列哪种氨基酸为嘌
- 内生肌酐试验膳食,试验期为( )。一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是人体内非酶系统的自由基清除剂有以下属于食品化学性污染的是
- 食品污染可分为下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )在糖耐量试验中,受试者应口服( )g葡萄糖。超临界萃取方法的特点是( )。生物性、物理性、放射性
生物性、化学性、放射性#
生物性、有机性、化学性
有机性、物理性、化
- 胃可分为( )四部。母乳中双歧杆菌因子的作用有心肌梗死饮食治疗原则去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法贲门部#
胃底#
胃体#
幽门部#
胃大弯促进SIgA的产生#
诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖#
帮助分解乳糖#
帮助吞噬
- 红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法生物转化中第一相反应最主要的是( )能使氧化磷酸化加速的物质是( )缺铁性贫血#
小细胞均一性贫血
铁粒幼细胞贫血
球
- 急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )下述哪些是增殖型肠结核的X线征象人的呼吸肌群主要由( )组成。在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是GOT
GPT#
淀粉酶
LDH
脂蛋白脂肪酶多发于回盲部#
肠管狭窄、变形明显#
多出
- 造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )食品的酶处理技术中使用的酶( )。对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是使用器材不符合要求
稀释倍数不准
采血部位不当
- 食品的营养标签应含有( )。前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是维生素D缺乏在人体的表现有骨髓穿刺呈"干抽",外周血无幼稚细胞出现,肝脾不肿大,可能为下面哪科疾病食品名称#
食品制造方法
营养成分及含量#
有害物
- 血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是下列对血管升压素的叙述,正确的是α－亚麻酸属于( )。评价机体钙营养状况可采用的方法有ABP
CBG
GHBP#
TBG
TBPA又叫抗利尿激素#
在下丘脑合成,于腺垂体释放
收缩血管作用较强,是调
- 学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。病理性尿气味与疾病对应正确的是有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是多样食物合理搭配#
专门烹调易于消化#
制定
- 顿挫感染产生的原因是 ( )医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也以所学知识诊治一些妇科患者,李某的行为是( )诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。食物中毒的发病特点为因宿主细胞内有相应抑
- 下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。骨质减少#
体
- 易于标准化、标本用量最少的比重测定方法是 ( )某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在
- 生长因子一般作用于生长因子受体而激活关于基底神经节的叙述,正确的是给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。原尿成分与血浆成分不同的是 ( )招募型受体介导的信号转导通路
核受体介导的信号转导通路
离子通道型受体介
- 在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )十二指肠球部溃疡疼痛的特点:( )发作,疼痛有
- 目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为杂
- 在内囊出血引起的中风患者下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的耳郭的主要功能为( )。在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。牵张反射减退或消失
出现柔软性麻痹
运动传出通路损伤
姿势调节系统损伤#
出现巴宾
- 革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )骨髓穿刺呈"干抽",外周血无幼稚细胞出现,肝脾不肿大,可能为下面哪科疾病小肠绞窄性肠梗阻X线表现是人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是蓝紫色#
黄色
红色
蓝色
无色再障#
- 引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。对于腺病毒所致疾病,哪一项是错误的( )某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋
- 不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )食品防腐的辐照剂量为病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后状态良好。第5天感到张口、下咽困难,第6天出现角弓反张、
- 肾结石按其成分可分为( )。以下属于医院基本膳食的是( )。膳食调查不包括低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制钙性结石#
胆固醇结石
尿酸盐结石#
胱氨酸结石#
镁盐结石#普食#
流食#
试验膳食
代谢膳食
治疗膳食称重
- 溃疡病的并发症中哪一种最严重在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合幽门梗阻
胃出血
溃疡恶变
穿孔#
胃窦胃炎灰质#
- 食管的正常蠕动包括骨髓穿刺呈"干抽",外周血无幼稚细胞出现,肝脾不肿大,可能为下面哪科疾病食品安全法律规范的效力范围包括( )通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是原发性蠕动波#
原发性收缩波
继发性
- 胃溃疡的特殊类型有医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )与食品卫生关系密切的霉菌主要是帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。穿透性溃疡#
穿孔性溃疡#
胼胝性溃疡#
多发溃疡#
以上都是#执业地
- 糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在38~40℃
- 胆石症的主要临床表现有( )。《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么阿托品可缓解下列哪种中毒的症状患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。
- 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。不符合莫拉菌属特点的是 ( )硒#
锰#
铜#
钼#
铬#出血时间正常,TT和PT延长
血
- 属于非酶防御系统的有在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。小肠绞窄性肠梗阻X线表现是食管的正常蠕动包括维生素E#
维生素C#
SOD
CAT
GSH－PX蛋白质
脂肪
矿物质
水#有假肿瘤征#
出现小跨度卷曲肠袢#
空回肠移位
- 中国使用较多的农药是( )。胃癌介入治疗的适应证不包括健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是除草剂#
杀虫剂#
杀菌剂#
植物生长调节剂
杀鼠剂不能外科切除的患
- 对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )低蛋白膳食的适用对象有( )。对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是VLDL主要转运外源性TG
CM主要转运内源性TG
HDL主要
- 预防痛风的有效措施有( )。副溶血性弧菌食物中毒( )。对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )顿挫感染产生的原因是 ( )合理的饮食结构#
适宜的体重#
良好的饮食行为
良好的生活方式#
药物#沿海地区最常见的食物中毒#
- 下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的晨尿的特点是 ( )如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。胃可分为( )四部。交感神经分布广泛
交感节前纤维往往和多个节内神经元发生突触联系
- 能使氧化磷酸化加速的物质是( )人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致老年人的膳食应多采用( )烹调方法。ATP
ADP#
GTP
CoA－SH
阿米
- 结肠癌的X线征象是维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。透析时最容易丢失的维生素是豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含腔内不规则龛影#
黏膜面
- 食管的正常蠕动包括在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的高血压饮食禁忌下列属于食物中毒范畴的是原发性蠕动波#
原发性收缩波
继发性收缩波
继发性蠕动波#
第三收缩波水
碳水化合物
胡萝卜素#
蛋
- 结核性腹膜炎的X线表现有哪些营养缺乏原发性因素有( )。预防心肌梗死主要针对( )。适宜食品冷藏的温度是小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退#
大量腹水时,腹部密度普遍增高,肠袢间距增宽,小肠呈漂浮状#
粘连多
- 与催乳素共同参与射乳反射的激素是2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。初乳蛋白质的特点为造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )GnRH
OT
LH
FSH#
GH500
1000
1500
2000#
