- 食品的营养标签应含有( )。下列哪种关于流行病学的论述是正确的下列不属于人际传播的有阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是食品名称#
食品制造方法
营养成分及含量#
有害物质成分
生产厂家#流行病学是在群体
- 肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )食品安全法律规范的效力范围包括( )哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。低蛋白膳食#
高蛋白膳食
麦淀粉饮食#
低纤维膳食
以上都可以毒性作用
- 艾滋病治“标”措施的重点人群是有关消化道疾病的描述,正确的是某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )下列不属于肥胖并发症的疾病
- 糖尿病对妊娠可能产生的影响为溃疡性结肠炎的X线表现包括食管的正常蠕动包括蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。受孕率低#
流产率低
妊娠高血压发生率低
羊水过少
孕妇围产死亡率较低卵石样或息肉样充盈缺损
病变进行性
- 下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。缩胆囊素的主要生理作用有高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是胰岛素#
碳酸氢盐
淀粉酶
核糖核酸酶抑制碳酸
- 糖尿病眼病病症包括( )。维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿
- 老年人的膳食应该是( )。下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。饮食多样化#
主食中包括一定量的粗粮、杂
- 不通过免疫反应引起发热反应的是 ( )关于遗传密码的简并性,正确的是( )根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势血型不合
抗HLA
血小板抗体
致热源#
- 采用混合喂养的基本方法是因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是先哺乳,后喂配方奶粉#
先喂配方奶粉,
- 哪些病人适宜优质低蛋白饮食烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。能引起化学性食物中毒的因素有( )。酒按照酿造方法可分为( )。肾病综合征
急性肾衰竭少尿期#
慢性肾功能不全#
尿毒症透析治疗
急性肾小球肾炎#视觉检验#
- 具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定尿液的颜色主要受哪些因素的影响胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过胰岛素受体#
生长激素受体
甲状旁腺激素受体
促甲状腺激素受
- 肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量男性患者,45岁,患有冠心病和支气管哮喘,长期服用肾上腺素能受体拮抗剂治疗心绞痛,应选用的药物是关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是患者甲输液中发生反应,经对
- 糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )淀粉酶的特性包括疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本
- 水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。属于防腐剂的化学物质有核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。糖类
蛋白质
矿物质#
脂肪山梨酸#
丙酸钠#
焦亚硫酸钠
苯甲酸#
柠檬酸结合氨
- 凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )下列不适用病毒培养的方式是对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )贲门失弛缓症较具特征的X线表现是蛋白C活化
原发性纤溶
纤维蛋白(原)降解产物增
- 2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )未经医师(士)
- 食品营养价值的评定不包括哪部分阿托品可缓解下列哪种中毒的症状慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。关于阴道清洁度检查,错误的叙述是 ( )营养素的种类
营养素的含量
营养素的质量
营养素的损失#
食品的合理加工烹调有
- 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括发酵技术在食品工业中的应用为( )。氧化脱氨基
联合脱氨基#
转氨基
还原髓舒基
直接脱氨基脑
肾
- 中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )灰质
皮质
白质#
髓质酵米面#
糯
- 儿童患者,消化道扭转的好发部位在我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为DNA复制时,不需要的( )医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )胃
小肠#
横结肠
结肠肝曲
乙状结肠1000mg和2000mg
1000mg和1200mg#
- 在体循环和肺循环中,数值基本相同的是我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有肺炎患者可提供的食物风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康收缩压
舒张压
脉压
外周阻力
心输出量#低亚硫酸钠#
亚硫酸钠
- 胃大部切除术后主要并发症是( )。在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。术后呕吐#
术后出血#
倾倒综合征#
吻合口溃疡#
牙龈出血高蛋白饮食
吸烟
酗
- 影响人胚胎脑发育的关键激素是丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )佝偻病恢复期可使用( )。糖化血红蛋白(HbA1)包括胰岛素
生长激素
肾上腺素
甲状腺激素#
绒毛膜生长激素不可逆抑制
竞争性抑制#
反竞争性抑制
非竞争
- 学龄前儿童生长发育的方法有( )。对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )肝性脑病是以( )的综合征。可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。Z评分法#
百分位法#
平均值法
中位数法#
腰臀比鉴别依据生化反应
均
- 胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )胃复合溃疡是指生物转化中第一相反应最主要的是( )肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )5～10秒钟
5～10分钟#
5～10小时
5～10天
5～10月胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡#
高位溃疡并贲
- 人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )含有优质蛋白质的食品有( )。蔬菜水果中富含有( )。乳清蛋白
酪蛋白#
钙#
脂肪
糖类鳞状上皮细胞
大圆上皮细胞
尾形上皮细胞
小圆上皮细胞
肾小管
- 糖尿病治疗的五项方法是( )。慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。临床试验常用的盲法是胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )饮食#
运动#
药物#
教育#
自我监测#能量
糖类
蛋白质#
脂
- 艾滋病治“标”措施的重点人群是以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质耳郭的主要功能为( )。关于泛酸的说法错误的是大中学生
静脉吸毒者
卖淫嫖娼者
静脉吸毒者和卖淫嫖娼者#
HIV感染者龙葵素
组胺
亚硝胺
苯丙
- 为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起的缩血管效应显著低于正常对照动物。糖皮质
- 患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑水肿。查体温39℃,血压稍高。化验结果:尿RBC＋
- 转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致能使氧化磷酸化加速的物质是( )表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )合成代谢减弱,分解代
- 某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是胃可分为( )四部。某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏
- 溃疡型胃癌的X线征象包括原尿成分与血浆成分不同的是 ( )食品营养价值的评定不包括哪部分尿含铁血黄素产生于 ( )僵硬#
放射状黏膜纠集
项圈征
裂隙征#
环堤#钾的含量
蛋白质的含量#
葡萄糖的含量
钠的含量
尿素的含
- 风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康提出造血干细胞概念的依据是人体必需的微量元素是指与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质生活环境
劳动条件
行为生活方式#
精神生活
心理造血干细胞由胚胎干细胞发
- 机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的生态学研究的优点是佝偻病恢复期可使用( )。失写症表现为有效防止乳酸在体内
- 反映油脂酸败的常用指标是在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )未经医师(士
- 评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括母乳中双歧杆菌因子的作用有凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于挥发性盐基总氮#
二甲胺与三甲
- 中晚期胃癌Borrmann分型为与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。肿块型：Ⅰ型#
溃疡型：Ⅱ型#
浸润溃疡型：Ⅲ型#
浸润
- 急性肾衰竭病程分期将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )少尿期、多尿期、恢复期#
无尿期、少尿期、多尿期
- 帕金森病的典型症状是关于受精过程的叙述,错误的是常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。感觉迟钝
肌张力降低
意向性震颤
运动共济失调
静止性震颤#精子与卵子
