- 某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质请家长或学校所在社区
- 小肠的运动形式有( )。临床上常把成人脚气病分为( )。消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是容受性舒张
紧张性收缩#
节律性分节运动#
蠕动#
推进干型#
湿型#
混合型#
脑型
心血管
- 动脉粥样硬化与饮食因素的关系按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )能够产生黄曲霉毒素的真菌有常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是与膳食脂肪总摄入量呈正相关#
膳食脂肪量的多少起决定作用
与多不
- 喉鸣音是( )独特的症状。结肠造影可选的食物包括( )。下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )预防佝偻病应特别强调的是( )。克汀病
佝偻病
婴儿脚气病#
癞皮病白米粥#
牛奶
豆浆
藕粉#
清蒸鱼#对热不稳定
- 诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。α－亚麻酸属于( )。胆碱的生理功能不包括阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是20单位
＞28单位#
＞30单位
＞35单位多不饱和脂肪酸#
n－3系脂肪酸#
单不饱和脂肪酸
必需脂肪酸#
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显下列哪些不是硒的缺乏症维生素B又称心血管疾病#
胆囊疾病#
糖尿病#
肠炎
便秘患者#运铁蛋白
前白蛋白
白蛋白#
免疫球蛋白#
血红蛋白克汀病
- 肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于小肠绞窄性肠梗阻X线表现是胆汁的成分有( )等。土豆
硬果#
大块的肉#
强烈的调味品#
以上都是5%
10%
15%
20%
25%#有假肿瘤征#
出现小跨
- 患者甲输液中发生反应,经对症处置,症状消失,当天夜里出现心悸、呼吸困难,晨5时死亡。家属认为是医院的责任,拒不从病房移走尸体。第二天上午上班,院方决定请法医钱某做尸检。下午钱某告知院方因紧急会务不能去做,家属
- 营养厨房中肉类食品的保管最好采用原料根据烹饪时的作用来分类有( )。关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为
- 根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。肉与肉制品的主要卫生问题是( )。儿童对能量的需要通常包括( )。属于非细胞型微生物的为( )孕早期5g／d#
孕早期10g／d
孕中期15g／d#
孕晚期20g／d#
- 铅的毒性作用主要是在( )。神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为生态学研究的优点是为保证食品质量对冷冻工艺要求肝脏
造血系统#
肾脏#
神经系统#
脑去极化
超极化
复极化
超射#
极化常可利用现
- 食品卫生标准的特性是硅沉着病营养治疗原则对肠外营养液持续性输注法表述错误的是对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )技术性#
法规性#
效率性
强制性#
相关性能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维#
高能量、低蛋白
- 关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是女性内生殖器包括( )。下列最易患原发性痛风的危险人群为细菌性食物中毒的发病特点为HbA α2β2
Hb A2 α2δ2
Hb Gower Ⅰ ζ2ε2
Hb F α2ε2#
Hb Portland ζ2γ2卵巢#
输卵管#
子宫#
- 胰腺疾病粪便产生 ( )高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些诊断肠结核最主要的X线征象营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是强烈臭味
发酵臭味
酸臭味
鱼腥臭味
恶臭味#高温环境中人体
- 在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是1ml乙醇可以提供能量( )。食品安全监督管理的范围包括( )依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )胰蛋白酶#
糜蛋白酶#
胰淀粉酶
羧基肽酶#
核糖核酸酶7kcal#
9kc
- 某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )α－亚麻酸属于( )。病理性尿气味与疾病对应正确的是下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )理想体重#
基础能量消耗#
肌酐／身高指数
活
- 下述哪些是增殖型肠结核的X线征象中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )多发于回盲部#
肠管狭窄、变形明显#
多出现“跳跃”征
可合并不
- 下列对血管升压素的叙述,正确的是某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得20ml带血、恶臭的脓性物,厌氧培养出G－杆菌。请问该化脓感染的病原体
- 下列最易患原发性痛风的危险人群为手术前的膳愈原则不包括将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是男性,体重超重#
男性,体重正常
男性,体重消瘦
- 食物中毒的发病特点是孕中晚期的能量消耗包括( )。喉鸣音是( )独特的症状。不能用于抗坏血酸营养状况评价的是中毒患者的临床表现相似#
发病潜伏期短#
发病与食物有关#
人与人之间传染
一种与食物相关的慢性病孕妇的
- 能使氧化磷酸化加速的物质是( )不能作为糖异生原料的物质是慢性阻塞性肺疾病营养治疗晨尿的特点是 ( )ATP
ADP#
GTP
CoA－SH
阿米妥甘油
氨基酸
脂肪酸#
乳酸
丙酮酸适当能量,满足机体正常代谢
适量能量,满足患者生理
- 预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。下列属于营养缺乏症的是( )在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的下列属于化学性食物中毒特点的有( )。增加蛋白质摄入量
增加糖类摄入量
增加脂
- 能够产生黄曲霉毒素的真菌有血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )肠外营养的通常指征不包括以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。黄曲霉#
寄生曲霉#
岛青霉#
桔青霉#
镰刀菌#4天
3天
5天
6
- 患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分泌过多时,患者的不属于轮状病毒特点的为( )有助于降低血脂的食物有哪些?( )亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )
- 人体储存糖原的主要器官是单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。关于肉毒梭菌表述错误的是一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是肾脏
肌肉#
心脏
肝脏#
骨髓细胞毒性#
免疫抑制作用#
- 关于白细胞计数方法学评价,错误的是以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使显微镜计数法的精密度较血液分析仪法低
血液分析仪法计数易于标准
- 肺炎患者膳食禁忌以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。影响食品腐败变质的因素是使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )含高胆固醇食品
坚硬、高纤维、有刺激性食品#
含高蛋白食品
含高糖食品
高热量食品
- 食品安全监督管理的范围包括( )下列属于食物中毒范畴的是胆囊的功能有( )。直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结食品生产和加工#
食品流通和餐饮服务#
食品添加剂生
- 动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑
- 关于共有序列的叙述错误的是( )要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )TTGACA是共有序列
TATAAT是共有序列
CAAT盒是共有序列
启动序列中部
- 小肠的运动形式有( )。不通过免疫反应引起发热反应的是 ( )下列属于喷雾干燥的特点是( )。某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是容受性舒张
紧张性收缩#
节律性分节运动#
蠕动#
推进血型
- 成人24h尿量的参考范围是根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )实验发
- 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是下列关于杂环胺化合物表述错误的是下列对有毒金属的描述中错误的是( )下列属于化学性食物中毒特点的有( )。氧化脱氨基
联合脱氨基#
转氨基
还原髓舒基
直接脱氨基高温烹调鱼、肉类
- 老年性痴呆的病因( )。双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。硅沉着病营养治疗原则发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。遗传因素#
既往有精神病史#
食物中铝含量过多#
感觉神经异常
受过重大打击#18kg#
19
- 外源化学物经皮肤吸收主要通过检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )与降低血压有关的矿物质有( )。主动转运
简单扩散#
滤过
载体扩散
其他巴氏染色或HE染色#
革兰染色
- 高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有下列哪些不是维生素的特点生态学研究的优点是女性患者,30岁,寒冷季节经常反复出现手指末端肤色变苍白,继而发绀,有向整个手指甚至手掌发展的趋势,伴有局部冷、麻和针刺样疼痛
- 通过检测和衡量RNA量可分析基因表达的差异提供信息,提高认识
提高认识,激发动机#
支持鼓励,加以强化,环境支持
提供方法,鼓励尝试,不断强化,预防复发维生素A
硫胺素
烟酸
抗坏血酸#
叶酸胎儿甲状腺功能低下#
胎儿生长
- 随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果食品营养价值的评定不包括哪部分鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有淀粉酶的特性包括在运动前,适当补给糖,有利于运动中
- 红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资料属于下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )下
- 临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。影响食品腐败变质的因素是制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分
