【名词&注释】
相对误差(relative error)、酵母菌(yeast)、指示剂(indicator)、采样器(sampler)、分析线(analysis line)、平均值(average)、粗纤维(crude fiber)、石油醚(petroleum ether)、绝对误差(absolute error)、肥皂泡(soap bubble)
[判断题]嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道。
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举一反三：
[单选题]在取水样时应将采样器的水嘴污物除掉，然后开放( ) 再进行采取。
A. 10分钟
B. 2-5分钟
C. 5-8分钟
D. 2-3分钟
[单选题]霉菌及酵母菌测定结果，其单位为( )。
A. 个/kg(L)
B. 个/100g(mL)
C. 个/10g(mL)
D. 个/g(mL)
[单选题]利用硫酸再生液浓度以( )左右为宜。
A. 6%
B. 5%
C. 1%
D. 4%
[单选题]水硬度(钙硬)测定时，用钙指示剂(NN)指示滴定终点，使用pH值范围是( )。
A. 5~7
B. 6~8
C. 7~10
D. 12~13
[单选题]已知某数据测量结果的绝对误差(absolute error)为1克，测量结果的平均值为20克，其结果的相对误差是多少。( )
A. 5%;
B. 10%;
C. 4%;
D. 3%
[单选题]粗纤维(crude fiber)测定中石油醚(petroleum ether)的作用是( )
A. 脱脂
B. 去除不溶物
C. 萃取杂质
D. 沉淀蛋白
[单选题]氢气单独存在时比较稳定。但因分子量和密度小，极易从微孔漏出。而且它漏气扩散速度很快，易和其它气体混合。因此要检查氢气导管或连接部位是否漏气，最简便的检漏方法是用( )检查漏气现象。
A. 肥皂泡(soap bubble);
B. 水;
C. 明火;
D. 嗅觉。
[单选题]硬度过高的水用于酿造时，应预先进行( )处理。
A. 棉饼过滤处理
B. 离子交换处理
C. 加入明矾澄清
D. 活性炭
[单选题]冷原子吸收法测定汞的分析线为( )。
A. 324.8nm
B. 248.3nm
C. 283.3nm
D. 253.7nm
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