1. [单选题]在测定水样的高锰酸盐指数时，需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次，其 中第一次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。
A. 校正KMnO4标准溶液的浓度
B. 氧化水中有机物
C. 校正草酸钠标准溶液的浓度
D. 与剩余的草酸钠反应
2. [单选题]原子序数(atomic number)为12，其元素的符号为( )。
A. Na
B. K
C. Si
D. Mg
3. [单选题]如果水源水中含有NO2-N和NO3-N，说明水源( )
A. 已完全自净
B. 没有被污染过
C. 自净作用接近完成
D. 污染较严重
4. [单选题]在油品开口闪点测定法中，点火器的火焰长度，应预先调整为( )
A. 1～2mm
B. 3～4mm
C. 5～6mm
D. 7～8mm
5. [单选题]酿造用水的总固体的测定，当不易恒重时，可选用( )烘干温度。
A. 130±1℃
B. 180±1℃
C. 160±1℃
D. 150±1℃
6. [单选题]防毒是食品检验人员必须掌握的常识，为此要了解所用药品的毒性及防护措施，氰化物、高汞盐(HgC，l2.Hg(NO3)2等)三氧化二砷等剧毒药品（ ）。
A. 禁止使用
B. 尽量少用或不用
C. 根据实验用量随意取用
D. 使用时要特别小心
7. [单选题]下列稳压电路，负载Rz上的电压是( )。
A. +12V
B. -12V
C. +15V
D. -15V
8. [单选题]比较两组测定结果的精密度( )。 甲组：0.19%，0.19%，0.20%，0.21%，0.21% 乙组：0.18%，0.20%，0.20%，0.21%，0.22%
A. 甲、乙两组相同
B. 甲组比乙组高
C. 乙组比甲组高
D. 无法判别
9. [单选题]对酸度计(acidimeter)进行复位时，所测结果与复位液的PH值相差不得超过( )。
A. 0.05;
B. ±0.1;
C. ±0.2;
D. ±0.3。
10. [单选题]欲配制0.0500mol/L标准溶液，由计算器(calculator)算得的乘法结果为12.054471，按有效数字运算规则应将结果修约为（ ）。
A. 12.1
B. 12.0
C. 12.05
D. 12.054
