
【名词&注释】
标准溶液(standard solution)、约定俗成(established by usage)、法律规定、硝酸银(silver nitrate)、氯化钠(sodium chloride)、职业道德规范(code of professional ethics)、玻璃仪器(glass seal type transistor ware)、容量瓶(volumetric flask)、明文规定(express provision)、消化液(digestive juice)
[单选题]在食品分析实验中,不可以用于蒸馏实验的玻璃仪器(glass seal type transistor ware)是( )。
A. 冷凝管
B. 碘量瓶
C. 三角烧瓶
D. 圆底烧瓶
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举一反三:
[单选题]用滤纸过滤时,玻璃棒下端( ),尽可能接近滤纸。
A. 对着一层滤纸的一边
B. 对滤纸的惟顶
C. 对着三层滤纸的一边
D. 对着滤纸的边缘
[单选题]职业道德规范是指约定俗成的或( )的职业道德的标准
A. 明文规定(express provision)
B. 法律规定
C. 国家制定
D. 社会公认
[单选题]用直接法配制0.1mol/LNaCl标准溶液正确的是( )。(M=58.44g/moL)
A. 称取基准NaCl 5.844 g溶于水,移入1L容量瓶(volumetric flask)中稀释至刻度均匀
B. 称取5.9克基准NaCl溶于水,移入1L烧杯中,稀释搅拌
C. 称取5.8440克基准NaCl溶于水,移入1L烧杯中,稀释搅拌
D. 称取5.9克基准NaCl溶于水,移入1L烧杯中,稀释搅拌
[单选题]某食品做Mn2+的探证试验应用下面( )加入消化液(digestive juice)中,观察溶液是否为深紫红色。
A. 2mol/L盐酸、2mol/L铋酸钠
B. 浓硝酸、1mol/L硝酸银
C. 6mol/L硫酸、固体氯化钠
D. 2mol/L硝酸、固体铋酸钠
[单选题]下列各组物质按等物质的量混合配成溶液后,( )具有pH缓冲能力。
A. NH3?H2O 和 NaOH
B. NH3?H2O 和 NH4Cl
C. NH3?H2O 和 HAc
D. NaOH 和NH4Cl
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