粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( )

【名词&注释】

大肠菌群(coliform group)、碳酸盐(carbonate)、粗纤维(crude fiber)、紫红色(mauve)、革兰氏染色(gram stain)、革兰氏阳性(gram positive)、不成熟(immature)、革兰氏阴性(gram negative)

[单选题]粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( )

A. 0.5mol/L 盐酸溶液
B. 1.0mol/L盐酸溶液
C. 0.5mol/L硝酸溶液
D. 1.0mol/L硝酸溶液

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举一反三：

[单选题]革兰氏染色后，如复发酵为阳性，则（ ）。

A. 革兰氏阴性^{(gram negative)}，细菌呈红色，大肠菌群为阴性
B. 革兰氏阴性^{(gram negative)}，细菌呈红色，大肠菌群为阳性
C. 革兰氏阳性^{(gram positive)}，细菌呈紫红色，大肠菌群为阳性
D. 革兰氏阳性^{(gram positive)}，细菌呈紫红色，大肠菌群为阴性

[单选题]不成熟^(immature)的啤酒有馊饭味，其主要反映在啤酒的( )含量超过了其味域值。

A. 原麦汁浓度
B. 酒精
C. 双乙酰
D. 二氧化碳

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