【名词&注释】
消费者(consumer)、甘蔗汁(sugarcane juice)、利口酒(liqueur)、性调查(sex investigation)、红葡萄酒(red wine)
[判断题]随机找一些消费者，依照自己的喜好对3～4个样品进行排序，称为偏爱性调查测试。
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举一反三：
[单选题]Burgundy产区用于酿制红葡萄酒(red wine)的主要葡萄品种是()
A. Gamay、PinotNior
B. CabernetSauvignon、Merlot
C. Syrah
D. Chardonnay
[单选题]利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏，浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。
A. 精白大米
B. 甘蔗汁
C. 糖浆
D. 加味材料
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