【名词&注释】
蛋白质(protein)、乙二胺四乙酸(edta)、玻璃珠(glass bead)、蒸馏水(distilled water)、生成物(resultant)、干燥箱(dry box)、化学名称(chemical name)、碱式滴定管(basic buret)、橡皮管(rubber pipe)、酸式滴定管
[判断题]感官检验的方法包括味觉检验，它是通过鉴别具有特征气味的饲料;察看有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。
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举一反三：
[单选题]EDTA的化学名称(chemical name)是( )
A. 乙二胺四乙酸
B. 乙二胺四乙酸二钠
C. 二水合乙二胺四乙酸二钠
D. 乙二胺四乙酸铁钠
[单选题]烟煤黏结指数的测定中，没有用到的仪器是（）
A. 秒表
B. 马弗炉
C. 坩埚
D. 瓷舟
[单选题]关于滴定管的使用，说法不正确的是( )。
A. 有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗涤。
B. 将碱式滴定管(basic buret)橡皮向上弯曲90°，捏玻璃珠使溶液从玻璃珠和橡皮管(rubber pipe)之间的间隙缝中流出以排出管下的气泡
C. 使用碱式滴定管(basic buret)时，应捏玻璃珠的下半部
D. 碱式滴定管(basic buret)中的玻璃珠外径应比橡皮管(rubber pipe)内径大些
[单选题]测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并用( )润湿后，在干燥箱中仔细蒸发至干。
A. 乙醚
B. 蒸馏水
C. 丙酮
D. 盐酸溶液
[单选题]下列物质在稀酸存在下，分别进行水解，最后生成物只有一种的是( )。
A. 蔗糖
B. 蛋白质
C. 淀粉
D. 油脂
[单选题]重复灼烧至前后两产欠称量结果相差不超过（ ）mg为恒重。
A. 0.1
B. 0.2
C. 0.5
D. 1.0
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